Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры посевных площад

ФГОУ ВПО МИНИСТЕРСТВА СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ ИВАНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ им. ак. Д.К. БЕЛЯЕВА

кафедра ОРГАНИЗАЦИИ, ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА и мененджмента в апк

КУРСОВАЯ РАБОТА

Тема: «Организационно-экономическое обоснование рациональной производственной структуры посевных площадей культур балансовым методом СПК «Второво» Камешковского района Владимирской области.

Факультет: «Экономический»

Форма обучения: заочная

Курс, группа: 5,2

Учащаяся: Куликова Е.А.

Шифр 4-02-069

Руководитель:

Ковалева О.В.

ИВАНОВО 2009

Содержание

ВВЕДЕНИЕ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -2-

Раздел 1. Краткая характеристика СПК «Второво»

1.1. Местоположение предприятия и природно-климатические условия. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -3-

1.2. Специализация и размеры предприятия СПК «Второво». . . . . -3-

Раздел 2. Объемы производства СПК «Второво» на перспективу-8-

2.1. Размер производственных ресурсов на перспективу. . . . . . . . -9-

2.1.1. Фактическая численность работников в сельскохозяйственном производстве и ее возможное изменение за планируемый период. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -9-

2.1.2. Трансформация земельных угодий, предварительный расчет площади отдельных угодий на перспективу. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -10-

2.2. Технико-экономические показатели проекта. . . . . . . . . . . . .-13-

2.2.1. Уровень урожайности сельскохозяйственных культур и естественных кормовых угодий. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-13-

2.2.2. Уровень продуктивности, структура стада животных. . . .-14-

2.2.3. Годовая норма расхода кормов на содержание животных и

ее структура. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-15-

2.2.4. Материально-денежные затраты на 1 га посева, себестоимость 1 ц продукции растениеводства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-16-

2.3. Объем производства сельскохозяйственной продукции на год освоения проекта. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -18-

2.3.1. Расчет возможного объема производства продукции растениеводства и животноводства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .-18-

2.3.2. Расчет потребности продукции растениеводства на

производственные нужды. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -21- 2.3.3. Предварительное распределение продукции

растениеводства. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -23-

Раздел 3. Составление общего основного баланса кормов . . . . .-26-

Выводы . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -28-

Библиографический список . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . -29-

ВВЕДЕНИЕ

Под рациональной производственной структурой сельскохозяйственного предприятия понимается закономерная, устойчивая связь и оптимальное соотношение всех отраслей и элементов производства. Производственную структуру предприятия характеризует структура его валовой продукции. Поэтому наиболее важная задача при установлении рациональной производственной структуры предприятия – обоснование объемов производства валовой продукции отдельных отраслей и предприятия в целом при минимальных затратах ресурсов, высокой производительности труда и рентабельности производства.

В растениеводческих отраслях под объемом валовой продукции понимается произведение урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности природных кормовых угодий на их площади; в животноводстве – продуктивности различных видов и групп, животных на поголовье. Следовательно, для определения объемов производства сельскохозяйственной продукции на предприятии необходимо установить состав культур, посевные площади под ними и уровень их урожайности, состав природных кормовых угодий и их продуктивность, а также состав отраслей животноводства, поголовье и продуктивность скота.

Поскольку растениеводство и животноводство тесно связаны между собой технологически и организационно, установление научно обоснованных пропорций между ними представляет собой важную составную часть работы по определению объемов производства на предприятиях с несколькими товарными отраслями.

Раздел 1. Краткая характеристика СПК «Второво»

1.1. Местоположение предприятия и природно-климатические условия

СПК «Второво» расположено в западной части Камешковского района Владимирской области, в 2 км от железнодорожной станции «Второво» Горьковской железной дороги, в 7 км от районного центра г. Камешково и в 38 км от г. Владимира.

Климат района умеренно-континентальный, с холодной многоснежной зимой и умеренно-жарким летом, который весной и облачной, часто дождливой осенью.

По многолетним наблюдениям установлено, что средняя температура воздуха выше нуля наступает с 9 апреля и прекращается 18 октября. Утренние заморозки продолжаются весь май и наблюдаются иногда в первых числах июня. Осенние заморозки наступают в период с 7 сентября по 15 октября. Продолжительность периода с температурой почвы выше нуля градуса в среднем 135 дней. Количество выпадающих осадков в год составляет 531 мм, выпадающих в вегетационный период, составляет около 287 мм или 54% от общего среднегодового количества осадков.

1.2. Специализация и размеры предприятия СПК «Второво».

Специализация отдельного предприятия заключается в выделении главной отрасли и создании условия для ее преимущественного развития, однако, специфика специализации сельскохозяйственного производства в том, что рациональная организация производства предприятия достигается при его специализации на одной-двух основных отраслях растениеводства и одной-двух животноводства в сочетании с рядом дополнительных и подсобных отраслей.

Специализация хозяйств характеризуется показателями соотношения и сочетания отраслей, производящих разнообразные продукты и услуги.

Рассмотрим анализ специализации СПК «Второво». Для наглядности представим данные в виде таблицы.

Таблица 2

Размер и структура товарной продукции

(в ценах фактической реализации) СПК «Второво»

Вид продукции

Выручка от реализации, тыс. руб.

Итого в % к итогу.

2007

2008

2007

2008

Продукция растениеводства – всего

272

1355

2,38

11,99

в том числе: Зерно

1085

0,74

9,60

Овощи открытого грунта

0,31

Картофель

150

269

1,31

2,38

Прочая продукция растениеводства

0,02

Продукция животноводства – всего

11163

9945

97,62

88,01

в том числе:

Крупный рогатый скот

2045

1853

17,88

16,40

Мясо и мясопродукция

1621

1940

14,18

17,17

Молоко цельное

7384

5902

64,57

52,23

ИТОГО

11435

11300

Как видно из таблицы в колхозе тенденция картофелемолочного направления постепенно меняется. Доля картофеля в товарной продукции растениеводства постепенно снижается (в 2008 по сравнению с 2004 на 79,3%), а зерна увеличивается (в 2008 по сравнению с 2007 в 12 раз). При этом наибольшую выручку хозяйство получает от реализации молока и зерна. Это связано с тем, что в последнее время происходят значительные колебания цен на мясо КРС, и на протяжении трех лет производство КРС стало нерентабельным (цены низкие, а себестоимость растет в результате постоянного роста цен на гсм, минеральные удобрения, необходимых для производства кормов для крс) правда ситуацию поправляет в животноводстве производство молока, которое приносит прибыль за счет хороших источников реализации (молокозаводы, которым необходимо высококачественное молоко для переработки на многочисленные йогурты, творожки…). В целом на данный момент преимущественно в хозяйстве реализовывается продукция животноводства. Теперь рассмотрим размер сельскохозяйственного производства в СПК «Второво».

Таблица 3

Размеры сельскохозяйственного производства СПК «Второво»

Показатели

2007

2008

2008 в % к 2007

Общая земельная площадь, га

4482

100

в. т.ч. с/х угодий

3700

100

пашня

1912

100

сенокосы

896

100

пастбища

892

100

Посеянная площадь, га

2842

1173

41,3

в.т.ч. зерновые

409

350

85,6

картофель

101

53,5

Кукуруза на силос и зеленый корм

238

152

63,8

кормовые культуры

Поголовье КРС

1832

1584

86,5

в т.ч. коров

795

681

85,7

нетели

119

82,4

телки старше 2-х лет

152

12,5

Среднегодовая численность работников с.-х. организации

221

159

71,9

Валовая продукция, тыс.руб.

22852

18414

80,6

Товарная продукция, тыс. руб.

14870

15594

104,9

Из таблицы видно, что хозяйство среднего размера, масштабы производства небольшие. Заметим, что посеянная площадь за период с 2007 по 2008 год сократилась на 58,7 %. Поголовье коров сократилось на 13,5%. Валовая продукция в 2008 году по сравнению с 2004 сократилась на 19,4%. Товарная выросла за аналогичный период на 4,9%.

В том числе размер сельскохозяйственных угодий. Размер сельскохозяйственных угодий не изменился, это говорит о том, что земля не сдавалась в аренду. Удельный вес пашни в структуре сельскохозяйственных угодий в 2008 году составил 51,6 , пастбищ – 24,1%, сенокосов – 24,2%.

В связи с тем, что процесс производства связан с затратами не только овеществленного, но и живого труда, данная область деятельности предприятия также должна быть проанализирована. Труд является важнейшим элементом производственного процесса. Повышение его производительности, рост квалификации кадров, оптимальное распределение трудовых ресурсов по отраслям и видам деятельности обуславливают рост эффективности производства.

Таблица 4 Среднегодовая численность, структура, использование рабочей силы и

распределение затрат труда в СПК «Второво»

Ед. из

Года

мерения

2007

2008

Среднегодовая численность работников с.-х. организации

чел.

221

159

в т.ч. работники, занятые в с.-х. производстве

чел.

192

141

Среднегодовая численность временных работников

чел.

Отработано работниками, занятыми во всех отраслях хозяйства - всего

тыс. чел.дней

тыс. чел.часов

385

274

Состоит по списку работников на конец года - всего

чел.

170

138

Отработано за год в основном производстве

тыс.чел.часов

379

263

в т.ч.

растениеводство

животноводство

170

113

общепроизводственные затраты по растениеводству

общепроизводственные затраты по животноводству

общехозяйственные затраты

промышленное производство и т.п.

грузовой автотранспорт и т.п

затраты на реализацию

Средняя продолжительность рабочего дня

час

7,55

7,41

Коэффициент использования рабочего времени

1,02

1,04

Коэффициент использования трудовых ресурсов

0,87

0,89

Отработано одним работником с.-х. организации

дн.

230,8

232,7

Как видно из приведённой таблицы среднегодовая численность работников сокращается. С 2007 к 2008 на 28,05%. Такие темпы оттока рабочей силы должны настораживать руководство колхоза. Численность работников, занятых в сельском хозяйстве сократилась в 2007 году. К привлечению работников колхоза не прибегает. Использование рабочего времени в течение дня во всех исследуемых периодах было приблизительно одинаковым. При этом время полностью использовалось в течении рабочего дня. Коэффициент больше единицы возможно из-за того, что в период интенсивных работ (весенне-полевые и уборочные) продолжительность работы была выше установленной продолжительности дня. На протяжении двух лет удельный вес рабочих, непосредственно участвующих в производстве в общем числе, был постоянен. Также из таблицы видно, что существенно сокращается количество времени, отработанного в основном производстве. В целом все показатели устойчиво сокращаются, прежде всего это связано с тем, что материально-техническое снабжение осуществляется неэффективно. МТП состоит из старых тракторов, требующих существенные вложения для ремонта. На закупку новой техники средств не хватает. В связи с низким уровнем оплаты труда возникает нехватка рабочей силы.

Теперь рассмотрим размер основных производственных фондов сельскохозяйственного назначения.

Таблица 5

Размер и структура основных производственных фондов с.-х. назначения на 31 декабря 2008 года

Виды основных средств

Наличие, тыс. руб.

% к итогу

Здания

25635

51,38

Сооружения

10134

20,31

Машины и оборудование

8613

17,26

Транспортные средства

1212

2,43

Скот продуктивный

3527

7,07

Другие виды основных средств

773

1,55

Итого основных средств

49897

100,00

в т.ч. производственные

47923

96,04

Непроизводственные

1974

3,96

Диаграмма 1

Анализируя данную таблицу можно сделать вывод о том, что в структуре основных фондов большее место занимают фонды основного вида деятельности здания, рабочие машины и оборудование. Самый минимальный

удельный вес занимает транспортные средства и другие виды основных средств.

В общем, относительно производственной деятельности вспомогательной и обслуживающей инфраструктуры СПК «Второво» можно сказать следующее: во-первых, в рабочих в автопарке недостатка нет, здесь есть как специалисты пожилого возраста, так и совсем молодые ребята; мастерские и автогаражи выглядят довольно-таки сносно; во-вторых, техника находится в рабочем состоянии, конечно, многие из машин можно было сменить в связи с их ветхостью, но, к сожалению, на такие нужды попросту нет денег.

Раздел 2. Объемы производства

СПК «Второво» на перспективу.

Процесс обоснования перспективных объемов производства сельскохозяйственной продукции в хозяйстве включает в себя следующие этапы:

· определение возможного размера производственных ресурсов, которыми будет располагать хозяйство на перспективу;

· обоснование технико-экономических показателей;

· проведение необходимых расчетов по обоснованию объема производства продукции растениеводства и животноводства;

· расчет потребности животных в кормах.

2.1. Размер производственных ресурсов на перспективу.

2.1.1. Фактическая численность работников в сельскохозяйственном производстве и ее возможное изменение за планируемый период

Исходя из фактической численности работников отдельных профессий на начало планируемого периода, их возрастного состава, а также существующей тенденции в изменении количественного состава трудовых ресурсов в хозяйстве необходимо установить возможную численность работников на конец планируемого периода (таблица 6).

Таблица 6 Фактическая и возможная численность работников в

сельскохозяйственном производстве, чел.

Наименование профессий

Фактическая численность на

начало

периода (2009г)

Потенциальное сокращение численности работников

Возможная численность

на конец

планируемого

периода (2009г)

Уход на

пенсию по

старости

Увольнения по другим причинам

Трактористы-машинисты

Итого по растениеводству

Операторы машинного доения, дояры

Скотники КРС

Итого по животноводству

Всего по

сельскохозяйственн ому производству

Итак, численность работников за плановый период должна сократиться на 4 человека. Причины текучести кадров характерны для всего сельского хозяйства – низкая заработная плата по сравнению с другими отраслями, частые ее задержки, уход на пенсию работников со стажем и др.

2.1.2. Трансформация земельных угодий, предварительный расчет площади отдельных угодий на перспективу

Обоснование размера производственных ресурсов на предприятии начинают с наиболее важного из них – площади угодий. Площадь сельскохозяйственных угодий на перспективу определяют с учетом их трансформации в течение планируемого периода.

Общее направление трансформации земельных угодий – расширение площади сельскохозяйственных угодий и интенсификации использования земли. Может быть запланировано также коренное и поверхностное улучшение имеющихся кормовых угодий. Однако в данном случае учитывается реальная возможность проведения каких-либо мероприятий по трансформации угодий в течение планируемого года. Плановая трансформация земельных угодий в СПК «Второво» показана в таблице 6.

Таблица 6

Трансформация земельных угодий на 2009 год, га

Наличие

на н

е на

начало

периода

Изменение за счет

Наличие

Виды угодий

на начало

года

паш ни

залеж ей

сенок

осов

паст бищ

Лесов

и кустар ников

на конец планируе

мого периода

Общая земельная площадь

4482

Сельскохозяйственные угодья, всего

3700

+100

3800

Из общей площади с.-х. угодий:

пашня

1912

+100

2012

естественные сенокосы

улучшенные сенокосы

830

естественные пастбища

462

-150

312

культурные пастбища

430

+150

580

Пруды и водоемы

118

Леса и кустарники

664

-100

564

Трансформация земельных угодий позволяет определить ту площадь, на которой может быть организовано сельскохозяйственное производство. Площадь пашни, используемую под посевы, пары определяем на основании принятых на предприятии севооборотов. Использование сенокосов и пастбищ планируют по их целевому назначению (соответственно сенокошение и выпас). В планируемом периоде намечается улучшение кормовых угодий: окультуривание пастбищ и перевод части лесов в пашню. В дальнейших расчетах при увязке потребности в кормах с возможным поступлением кормовых ресурсов их использование можно будет уточнить. Например, часть площади пастбищ может быть использовано под сенокошение. Использование сельскохозяйственных угодий на предприятии на планируемый период приведено в таблице 7.

Таблица 7

Использование сельскохозяйственных угодий на 2009год, га

Виды угодий

Наличие на начало года

Использование

сельскохозяйственных угодий,

га

Под посевы

Под пары

Под выпас

Под сеноко шение

Общая земельная площадь

4482

1634

378

892

896

Сельскохозяйственные угодья, всего

3800

1634

378

892

896

Из них: пашня

2012

1634

378

естественные сенокосы

улучшенные сенокосы

830

естественные пастбища

312

культурные пастбища

580

Далее в соответствии с освоенными в хозяйстве севооборотами, размерами полей и принятым чередованием культур по отдельным полям определим посевные площади сельскохозяйственных культур на год освоения проекта. При этом необходимо учесть изменения в размерах посевных площадей за планируемый период, связанные с намеченной трансформацией земельных угодий и их использованием. Учитываются также изменения размеров отдельных полей севооборотов.

На основании размещения культур в полях севооборота составляем сводную таблицу, в которой устанавливаем размер посевных площадей по культурам на год освоения проекта (таблица 8). В дальнейших расчетах эти площади могут быть скорректированы с учетом потребности предприятия в отдельных видах продукции растениеводства, размера имеющихся материально – технических ресурсов и эффективности возделывания сельскохозяйственных культур.

Таблица 8 Расчет посевных площадей сельскохозяйственных культур на год

освоения проекта, га

Культура

Площадь на исходный год

Площадь на планируемый год

Изменение площади за

планируемый

период

Озимая пшеница

120

Озимая рожь

Яровая пшеница

124

Ячмень

125

180

Картофель

210

156

Многолетние травы

579

650

Однолетние травы

Пары

600

378

-222

Итого

1621

1812

191

На перспективу мы планируем увеличить площадь посевных площадей на 191 га, как видно из таблицы. Изменения произойдут за счет свободных паров, трансформации земельных угодий (лесов и кустарников). Мы увеличиваем посевы пшеницы на 40 га, ржи на 27. Так же увеличим площади посевов картофеля на 156 га.

2.2. Технико-экономические показатели проекта

2.2.1. Уровень урожайности сельскохозяйственных культур и естественных кормовых угодий

Уровень урожайности сельскохозяйственных культур (продуктивности угодий) зависит от совокупности организационно-экономических, агротехнических, природно-климатических факторов. Если по всем этим факторам имеется необходимая информация, то по фактическим показателям можно построить корреляционную модель уровня урожайности. Поскольку в производственных условиях достаточно сложно определить всю совокупность факторов, для определения уровня перспективной урожайности воспользуемся приемом экспертной оценки, который основывается на анализе достигнутого уровня урожайности за последние годы.

Определенный этим методом уровень перспективной урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности кормовых угодий приводится в таблице 9.

Таблица 9

Перспективная урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность угодий в хозяйстве, ц/га

Фактическая в хозяйстве

Культура, угодье

2006 г.

2007 г.

2008 г.

В среднем за 2006-2008 гг.

Проект

Прибавка к среднему уровню

Зерновые, всего

14,6

15,2

12,3

14,57

3,43

Озимая пшеница

Озимая рожь

20,5

Яровая пшеница

Ячмень

Картофель

48,7

45,1

108,8

67,53

17,47

Многолетние травы на:

сено

68,05

100

31,95

Семена

1,5

Зеленую массу

170

150

165

161,23

200

38,77

Силос

140

100

120

120,49

150

29,51

Сенаж

67,5

72,31

17,69

Однолетние травы на:

Зеленый корм

65,5

63,56

6,44

Сено

18,6

17,79

7,21

Естественные сенокосы

Улучшенные сенокосы

Естественные пастбища

Культурные пастбища

180

Солома зерновых

Зерноотходы

2,5

Считаю, что в данной ситуации для определения перспективной урожайности на планируемый год достаточно исходить из тенденции 3-х летнего периода.

Так как урожайность в СПК «Второво» практически по всем культурам и угодьям низкая, то запланируем небольшую прибавку ко всем культурам.

2.2.2. Уровень продуктивности, структура стада животных

При прогнозировании уровня продуктивности животных обычно находят его предельный и возможный уровень. Предельный уровень обусловлен возможностями данной породы животных при оптимальных технике, технологии и организации производства.

Возможная продуктивность определяется, с одной стороны, породностью, качеством и структурой стада, с другой – степенью приближения уровня кормления, условий содержания и других факторов на конкретном предприятии к условиям производства передовых хозяйств (таблица 10).

Таблица 10 Перспективная продуктивность животных

Фактическая в хозяйстве

Виды и группы животных, показатели

2006 г.

2007 г.

2008 г.

В среднем за 2006-2008 гг.

Проект

Прибавка к среднему уровню

КРС

Удой на 1

среднегодовую корову, кг

2618

2531

2844

2664

2900

236

Выход телят на 100 коров, гол

87,67

2,33

Среднесуточный прирост молодняка и взрослых животных на откорме, г

326

250

273

283

330

Удельный вес коров в стаде

43,40

42,99

42,28

42,96

7,04

Фактическая продуктивность животных в СПК «Второво» довольно низкая, и чтобы улучшить продуктивность, прежде всего, необходимо провести качественный и структурный анализ стада животных. Для этого задействовать в проекте ведущего зоотехника и эксперта по племенной работе. Так как продуктивность низкая, мы планируем показатели чуть выше имеющихся. Прибавка к среднему уровню приведена в таблице.

2.2.3. Годовая норма расхода кормов на содержание животных и

ее структура

Для определения норм расхода кормов, их структуры и питательности воспользуемся данными справочных материалов, производя корректировку для условий хозяйства с учетом продуктивности животных, породного состава стада и других факторов (таблица 11).

Таблица 11 Затраты кормов на единицу продукции животноводства

Виды продукции, вид и

Всего

В том числе по видам кормов

группа животных

Конц ентра ты

Сено

Соло ма

Сена ж

Сило с

Корн еплод ы

Зелен

ая

масса

Мо лок о

Обра т

Данные из таблицы

Молоко (при удое 3000 кг) на 1 т

100

Прирост живой массы КРС (при приросте 1,2 ц в год) на 1 ц

100

Виды продукции, вид и

Всего

В том числе по видам кормов

группа животных

Конц ентра ты

Сено

Соло ма

Сена ж

Сило с

Корн еплод ы

Зелен

ая

масса

Мо лок о

Обра т

Ц кормовых единиц

Молоко (при удое 3000 кг) на 1 т

12,57

4,35

1,17

0,40

0,53

2,52

0,62

2,99

---

Прирост живой массы КРС (при приросте 1,2 ц в год) на 1 ц

8,06

3,18

0,82

0,35

0,34

0,89

0,26

1,97

0,25

---

Виды продукции, вид и

Всего

В том числе по видам кормов

группа животных

Конц ентра ты

Сено

Соло ма

Сена ж

Сило с

Корн еплод ы

Зелен

ая

масса

Мо лок о

Обра т

Ц в натуре

Молоко (при удое 3000 кг) на 1 т

4,35

2,59

1,32

1,51

12,6

5,65

18,7

Прирост живой массы КРС (при приросте 1,2 ц в год) на 1 ц

3,18

1,83

1,17

0,96

4,44

2,35

12,34

0,74

2.2.4. Материально-денежные затраты на 1 га посева, себестоимость 1 ц продукции растениеводства

Для последующих расчетов размера валового и чистого дохода, массы прибыли от реализации продукции должен быть определен возможный на перспективу уровень себестоимости продукции растениеводства.

При определении размера материально-денежных затрат на 1 га посева сельскохозяйственных культур, многолетних насаждений и естественных кормовых угодий на перспективу используют укрупненные нормативы, без подразделения общей суммы по отдельным отраслям затрат. Уровень оплаты труда, цен на средства производства, потребляемые в сельском хозяйстве, ориентировочно определяется по фактическим данным предприятия с необходимой их корректировкой в связи с ожидаемым повышением урожайности сельскохозяйственных культур и угодий, увеличением затрат на оплату труда и приобретение средств производства.

Расчет себестоимости 1 ц продукции по всем сельскохозяйственным культурам и угодьям, которые планируются для возделывания на перспективу, производится в таблице 12.

Таблица 12 Расчет затрат на 1 га и себестоимости 1 ц продукции растениеводства, руб

Показатели

Озимая

пшениц

Озимая рожь

Яровая

пшениц

Ячмень

Картоф ель

Многолетние травы

Однолетние травы

Сено естеств

енных

сенокос

ов

Сено улучше

нных

сенокос

ов

На сено

На зелен

ый корм

На

сена

На

семен

На силос

на зелен

ый корм

На сено

Выход с 1 га, ц:

Основной продукции:

В первоначально оприходованной массе

20,5

100

200

1,5

200

Готовая продукция

16,2

18,45

16,00

16,80

150

Побочная продукция:

В первоначально оприходованной массе

12,00

Готовая продукция

Побочная продукция в пересчете на условную (7,5%)

0,9

Всего продукции в пересчете на условную

17,10

19,35

16,90

17,70

100

200

1,5

150

Удельный вес в общем количестве условной продукции, %:

Основной

94,74

95,35

94,67

94,92

100,00

побочной

5,26

4,65

5,33

5,08

0,00

Всего затрат на 1 га

в т.ч. затраты труда, чел-час

1900,00

1921,20

1600,00

1800,00

10200,00

650,00

2000,00

1980,00

1970,00

1984,00

750,00

630,00

480,00

790,00

оплата труда

298,00

297,50

210,00

425,00

262,00

525,00

515,00

117,80

530,30

317,20

219,20

185,00

320,00

Из общей суммы затрат относится на продукцию:

Основную

1800,00

1831,84

1514,79

1708,47

10200,00

650,00

2000,00

1980,00

1970,00

2000,00

750,00

630,00

480,00

790,00

Побочную

100,00

89,36

85,21

91,53

0,00

Себестоимость 1 ц продукции:

Основной

100,00

89,36

75,74

81,36

120,00

6,50

10,00

9,90

1313,33

10,00

10,71

25,20

53,33

35,91

В натуре

111,11

99,29

94,67

101,69

22,00

13,33

Готовой

Побочной

В натуре

8,33

7,45

7,10

7,63

готовой

Затраты на приготовление 1 ц силоса, сенажа, травяной муки

14,00

Себестоимость 1 ц силоса, сенажа, травяной муки

36,00

27,33

Фактическая себестоимость 1 ц продукции в отчетном году

150,4

94,00

95,60

145,3

18,90

8,50

27,00

1800,00

28,50

6,50

12,40

21,30

2.3. Объем производства сельскохозяйственной продукции на год освоения проекта

После обоснования перспективного уровня урожайности сельскохозяйственных культур и продуктивности животных, а также состава сельскохозяйственных культур на год освоения проекта необходимо решить вопрос об объемах производства продукции, размерах посевных площадей и поголовья скота. Дальнейшее проектирование включает в себя следующие этапы:

· в соответствии с ожидаемым на перспективу размером
производственных ресурсов рассчитывается возможный объем
производства сельскохозяйственной продукции;

· определяется потребность хозяйства в сельскохозяйственной
продукции на производственные нужды (семена, корма, подстилка и
др.);

· разрабатывается предварительный проектный баланс
сельскохозяйственной продукции, в котором возможное ее
производство сопоставляется с потребностью, определяется ее
товарная часть, излишек или недостаток по видам продукции;

· уточняются проектируемые размеры посевных площадей
сельскохозяйственных культур и угодий, поголовья скота;

· производится уточненный расчет проектного валового производства продукции.

2.3.1. Расчет возможного объема производства продукции растениеводства и животноводства

Возможный объем производства продукции растениеводства на перспективу (таблица 13) рассчитывается с учетом размера посевных площадей, определенного на основании размещения культур в севооборотах, площадей естественных и улучшенных угодий и возможного их использования, а также плановой урожайности культур и угодий. При этом валовое производство продукции рассчитывается в первоначально оприходованной массе и в массе после доработки, а по кормам определяется также выход готовой продукции. Распределение посевных площадей однолетних и многолетних трав по назначению на данном этапе планирования производится на основании опыта прошлых лет.

Рассчитанное в таблице валовое производство продукции растениеводства будет уточнено после сопоставления его с общей потребностью хозяйства в этой продукции.

Таблица 13

Расчет возможного валовое производство кормов и их

использование на 2009 год

Виды кормов

Площадь , га

Урожайность, ц/га

Валовой сбор, ц

Из него будет выделено для скота

Потери

предприятия личного

Сено:

Однолетних трав

25,0

500

Многолетних трав

200

100,0

20000

Естественных сенокосов

9,0

594

Улучшенных сенокосов

830

22,0

18260

5123,64

459

Всего сена

39354

9123,64

1053

Сенаж:

Многолетних трав

150

90,0

13500

Всего сенажа

13500

5116,12

Солома:

Яровых зерновых

304

12,0

3648

3166,28

270

Озимых зерновых

200

12,0

2400

Всего соломы

6048

5566,28

270

Картофель

210

85,0

17850

4021,04

2677,5

Многолетние травы на силос

150

290,35

43552

Всего силоса

43552

43784,43

Зеленая масса:

Однолетних трав

70,0

3500

2500

Многолетних трав

200,0

14000

10000

Пастбищ:

Естественных

312

40,0

12480

2496

Культурных

580

180,0

104400

53043

4474

20880

Всего зеленой массы

134380

65543

4474

Концентраты:

Ячмень

180

21,0

3780

Озимая рожь

20,5

1640

Яровая пшеница

124

20,0

2480

Зерноотходы

1260

Всего концентратов

9160

В таблице 8, где мы рассчитывали посевные площади сельскохозяйственных культур на год освоения проектируемого года, берем данные, каждую культуру делим на вид продукции, которую мы получим с этой культуры. Из таблицы 9, где была рассчитана перспективная урожайность сельскохозяйственных культур и продуктивность угодий в хозяйстве, берем проектную урожайность и рассчитываем возможный валовой сбор.

Как видно из таблицы основной продовольственной культурой является картофель. Большая часть зерновых будет использована на производство концентрированных кормов. При расчете валового производства кормов кроме основной продукции кормовых культур и угодий учитывается также и побочная кормовая продукция продовольственных, технических и кормовых культур.

Возможное валовое производство продукции животноводства (таблица 14) рассчитывается на основании проектного поголовья скота, определенного с учетом ожидаемого количества ресурсов и уровня продуктивности животных.

Таблица 14 Расчет возможного объема производства продукции животноводства

Виды и

Наименовани

Среднегодово

Выход

Валовое

группы

е продукции

е поголовье,

продукции от

производство,

животных

гол

1 головы, ц

Коровы

Молоко 990

990

29,00

28710

Молодняк

Мясо

КРС и

взрослые

Мясо

660

1,2

792

животные на

откорме

Как видно из представленной таблицы, в проектируемом году в отрасли животноводства запланировано молочное стадо, молодняк КРС и свиней. При среднем удое коров 29 ц и выходу мяса от молодняка и животных поставленных на откорм 1,2 ц возможно получить 28710 ц молока и 792 ц мяса.

2.3.2. Расчет потребности продукции растениеводства на

производственные нужды

В исследуемом хозяйстве объем производства продукции растениеводства должен быть достаточным по крайней мере для того, чтобы обеспечить внутрихозяйственные потребности в семенах, кормах, подстилке, включая соответствующие страховые фонды.

Из урожая планируемого 2009 года СПК «Второво» должно выделить семенной (основной и страховой) фонд. Потребность в семенах определяют, исходя из предварительного размера посевных площадей под отдельными культурами и принятых в хозяйстве норм расхода семян на 1 га. Страховой семенной фонд создается в установленных размерах с учетом конкретных условий хозяйства (таблица15).

Таблица 15 Расчет потребности хозяйства в семенах на год освоения проекта

Культура

Пло щадь, га

Норма высева, ц/га

Требуетс я семян, ц

Страховой фонд

% к

основной

потребност

Требуется семян со страховым фондом, ц

% к

основной

потребности

Озимая пшеница

120

2,60

312

15,00

46,8

358,80

Озимая рожь

2,30

184

15,00

27,6

211,60

Яровая пшеница

124

2,90

359,6

15,00

53,94

413,54

Ячмень

180

3,00

540

15,00

621,00

Картофель

210

30,00

6300

10,00

630

6930,00

Многолетние травы

650

0,21

136,5

15,00

20,47

156,98

Однолетние травы

1,15

80,5

15,00

12,07

92,58

Одной из первоочередных задач рациональной организации производства на сельскохозяйственных предприятиях является обеспечение скота кормами собственного производства. Поэтому после определения ожидаемых на перспективу поголовья скота и объема производства продукции животноводства рассчитывается потребность в кормах..

Потребность в кормах может быть рассчитана по годовым нормам расхода кормов 1 гол по видам и группам животных или по нормам расхода корм. ед. на единицу продукции (таблица 16).

Таблица 16 Расчет потребности в кормах в СПК «Второво»

Виды скота и продукции

Единица измерения

Количество

Концентраты

Грубые

Сочные

Молоко

Обрат

Корм. ед., ц

сено

Солома кормовая

сенаж

силос

картофель

Зеленая масса

Крупный рогатый скот

Молоко:

На единицу продукции

4,24

2,42

1,21

1,38

12,1

1,2

18,15

0,00

12,10

На весь объём производства

2871

13463,04

6947,82

3473,91

3961,98

34739,10

3445,2

52108,65

0,00

34739,10

Прирост живой массы:

На единицу продукции

3,06

1,70

1,02

0,87

4,21

0,52

11,95

0,68

0,00

7,65

На весь объём производства

792

3343,82

1346,4

807,84

689,04

3334,32

411,84

9464,4

538,56

6058,8

На все поголовье

гол.

100

1611

1790

Итого

18425,16

8294,22

4281,75

4651,02

38073,42

4021,04

61701,85

556,56

115,6

36531,1

Страховой фонд

1529,29

829,42

1284,53

465,10

5711,01

Итого со страховым фондом

19954,45

9123,64

5566,28

5116,12

43784,43

4021,04

61701,85

556,56

115,6

Корма для личного скота

гол.

1053

4474

1189,62

Всего

19954,45

10236,64

5566,28

5116,12

43784,43

4021,04

66192,35

556,56

115,60

Зная расход кормов на производство 1 т молока и мяса КРС, а также их продуктивность, рассчитали количество кормов необходимое для производства запланированного объема продукции животноводства и учли страховой фонд в кормах.

2.3.3. Предварительное распределение продукции

растениеводства

На данном этапе необходимо сопоставить возможный объём производства продукции растениеводства с потребностью хозяйства в этой продукции. Это позволит в дальнейшем определить степень обеспеченности предприятия по отдельным ее видам и товарные ресурсы продукции (таблица 17). Возможный объем производства продукции растениеводства, рассчитанный ранее, уменьшается на величину потерь при заготовке, транспортировке, обработке и хранении.

С учетом введения культурных пастбищ примерный уровень поедаемости пастбищной травы животными в хозяйстве планируется равным 80%, следовательно, потери этого корма могут быть приняты в размере 20%. Потери корнеплодов по опыту прошлых лет принимаются равными 15%.

Таблица 17 Предварительный баланс продукции растениеводства, ц

Вид продукции

Возможный сбор

готовой продукции

(после доработки)

Потери

Остается к распределению

Распределение

Результат

Производственные нужды

Товарные ресурсы

Итого

избыток

недостаток

Семена со

страховым

фондом

Корма и

подстилка со

страховым

фондом

Корма и

подстилка

для личного

скота

Зерно:

Озимой пшеницы

1944

358,86

1585,13

1944

Озимой ржи

1476

211,65

378,29

886,04

1476

Яровой пшеницы

1984

413,46

1570,53

1984

Ячменя

3024

621,12

2402,87

3024

Картофель

17850

2677,5

15172,5

6930,00

4021,04

4221,46

15172,5

Сено:

Однолетних трав

500

350

150

Многолетних трав

20000

5900

14100

20000

Естественных сенокосов

594

500

594

Улучшенных сенокосов

18260

4200

14060

18260

Сенаж из многолетних трав

13500

5117

8383

Силос из многолетних трав

22500

43785

-21285

Солома:

Зерновых озимых

2400

Зерновых яровых

6234

5566

668

6234

Зеленая масса:

Однолетних трав

3500

Многолетних трав

14000

10000

4000

Естественных пастбищ

12480

2496

9984

Культурных пастбищ

104400

20880

83520

45000

Семена многолетних трав

150

156,98

150

Все зерно озимой пшеницы и озимой ржи, которое остается после засыпки семян (со страховым фондом), планируется продавать на сторону. Также предусмотрена реализация картофеля и кормов для животных, оставшихся после распределения. На протяжении всей деятельности хозяйство обеспечивает некоторыми видами кормов близлежащие хозяйства, имеющие незначительные посевные площади, получая, таким образом, дополнительный доход.

Как видно из представленной таблицы намечается существенная нехватка сенажа из многолетних трав, в свою очередь большой излишек сенажа. Поэтому при приготовлении кормов необходимо увеличить производство силоса за счет меньшего производства сенажа.

Из этого следует, что данные предварительного баланса продукции растениеводства позволяют говорить о наличии в хозяйстве достаточного количества кормов собственного производства для обеспечения планового поголовья животных.

В таблице 19 представлены данные о составе и структуре посевных площадей.

Культура

Площадь, га

Структура, % к итогу

факт

план

факт

план

Озимая пшеница

120

7,84

8,37

Озимая рожь

5,19

5,58

Яровая пшеница

124

9,01

8,65

Ячмень

125

180

12,24

12,55

Картофель

210

5,29

14,64

Однолетние травы на:

3,72

4,88

Зеленую массу

2,94

3,49

Сено

19,25

1,76

1,34

Многолетние травы на:

579

650

56,71

45,33

Сено

185

200

18,12

13,95

Семена

5,88

5,58

Зеленую массу

5,29

2,09

Силос

140

290,35

13,71

20,25

Сенаж

140

50,4

13,71

3,51

Всего посевов

1021

1434

100,0 0

Таблица 19 Структура посевных площадей СПК «Второво»

Анализируя структуру посевных площадей, надо отметить, что в целом площадь значительно не меняются. Исключение составляет, пожалуй, только картофель. Его площадь увеличилась в 3,87 раза. Это связано прежде всего с тем, что производство картофеля приносит хозяйству значительную прибыль. За счет этой прибыли можно будет компенсировать нехватку кормов в случае неблагоприятных условий и снижения урожайности. Также снизилась площадь под многолетние травы на 71 га.

Раздел 3. Составление общего основного баланса кормов.

Баланс площади земли в обработке рассчитан ранее при проектировании посевных площадей. Поскольку корректировка первоначально запланированного поголовья КРС не производилась, общая потребность скота в кормах осталась прежней. Общая потребность скота в различных видах кормов в натуре и в переводе на кормовые единицы будет использована при расчете баланса кормов на планируемый год (таблица 20).

В таблице выделены показатели, означающие себестоимость 1 ц корм. ед. соответствующего вида кормов.

Таблица 20 Баланс кормов

Будет получено корма

Структура

кормовой базы,

% к

итогу

Виды кормов

Потребность, ц

Количест во, ц

Корм. ед. в 1

ц кормов

Всего корм. ед., ц

Концентрированные корма

Озимая рожь

1640,00

1,05

1722,00

Яровая пшеница

2480,00

1,00

2480,00

Ячмень

3780,00

1,10

4158,00

Зерноотходы

1260,00

0,90

1134,00

Итого

9124,00

9160,00

9494,00

6,54

Грубые корма

Сено – всего

8294,22

39354,00

17896,48

5,95

В т.ч. однолетних трав

500,00

0,46

230,00

Многолетних трав

20000,00

0,46

9200,00

Естественных сенокосов

594,00

0,42

249,48

Улучшенных сенокосов

18260,00

0,45

8217,00

Сенаж (готовый) -всего

4651,02

13500,00

4725,00

3,34

В т.ч. многолетних трав

13500,00

0,35

4725,00

Солома кормовая – всего

4281,75

6048,00

0,30

1814,40

3,07

Итого

17226,99

58902,00

24435,88

12,35

Сочные корма

Корнеклубнеплоды – всего

4021,04

17850,00

1963,50

2,88

В т.ч. картофель

17850,00

0,11

1963,50

Силос (готовый) – всего

38073,42

43552,00

8710,40

27,30

В т.ч. многолетних трав

43552,00

0,20

8710,40

Итого

42094,46

61402,00

10673,90

30,19

Зеленые корма

Зеленая масса – всего

61701,85

134380,00

21500,80

44,25

В т.ч. однолетних трав

3500,00

0,16

560,00

Многолетних трав

14000,00

0,16

2240,00

Естественных пастбищ

12480,00

0,16

1996,80

Культурных пастбищ

104400,00

0,16

16704,00

Молоко

557,00

28592,00

9721,28

0,40

В т.ч. на выпойку

557,00

28592,00

0,34

9721,28

Обрат

116,00

154,00

20,02

0,08

В т.ч. на выпойку

116,00

154,00

0,13

20,02

Всего кормов

139448,46

75845,88

100,00

Выводы

Результатом написания данной работы является выполнение расчетов по отысканию оптимального прогноза потребности и производства кормов в рассматриваемом хозяйстве СПК «Второво» и структуру посевных площадей.

Как показали расчеты, одним из путей дальнейшего развития производства на предприятии является углубление специализации хозяйства в направлении молочного картофелеводства.

В целом запланированные мероприятия позволяют повысить экономическую эффективность производства в хозяйстве как по отдельным видам продукции, так и в целом по сельскохозяйственному производству.

Анализируя все показатели хозяйства, можно сделать вывод о том, что хозяйство не убыточно и развивается хорошо, но внести некоторые изменения по увеличению земельных угодий и посевных площадей можно было бы. Больше выращивать картофель, т.к. он не убыточен и в дальнейшем возможна его реализация с дальнейшей покупкой кормов на стороне, если это необходимо.