МОУ «Ликино –Дулевский лицей»

Конспект урока по химии
в 10 классе

«Многоатомные спирты»

подготовила

учитель химии

Овчинникова Жанна Евгеньевна

г. Ликино-Дулево

2012

Проблемный урок по теме:

«Многоатомные спирты»

Цели урока: продолжить формирование понятий о функциональной группе, расширить и закрепить понятия о влиянии количественных изменений на проявления нового качества, подтвердить один из законов диалектики - закон перехода количественных изменений в качественные.

Ход урока

I Опрос

1.Работа по карточкам(2учащихся-у доски)

Карточка №1

С какими из перечисленных ниже веществ вступает в реакцию пропанол-1:

О₂, NaOH, K, K₂O, Br_2, HCl, H₂SO_4.

Составьте уравнения химических реакций.

Карточка №2

Найдите истинную формулу вещества, если известно, что при горении 12,4г его выделилось 17,6г углекислого газа и 10,8г воды. Плотность этого вещества по водороду 31.Составьте структурную формулу вещества.

2 Беседа, позволяющая закрепить знания по предельным одноатомным спиртам:

• Какие вещества называются спиртами?

• Предельными?

• Одноатомными?

• Назовите общую формулу спиртов?

• Назовите функциональную группу спиртов?

• Почему её так называют?

• Перечислите химические свойства спиртов, идущих по месту функциональной группы?

• Происходят ли реакции по месту углеводородного радикала?

• К какому типу они относятся?

• Назовите вещества: (C₃H_8, C₃H₇Cl, C₃H₆, C₃H₇OH, CH₃-O-C₃H_7, C₃H₇ONa).

II.Изучение нового материала

1. Строение многоатомных спиртов

Варианты структурных формул (C₂H₆O₂) полученной в карточке №2

СH3-CH-OH или СH₂-CH₂

| | |

OH OH OH

Проблема№1

Какая из этих формул соответствует действительности?

Вспомните из материала 9 класса, строение и свойства угольной кислоты H₂CO₃

Ответ: Угольная кислота соединение непрочное, она распадается на углекислый газ и воду.

HO-C-OH

||

O

Вывод: У одного атома углерода может находиться только одна гидроксильная группа. Правильный ответ

СH₂-CH₂

| |

OH OH

Многоатомные спирты - это вещества в молекулах, которых содержится несколько гидроксильных групп связанных с углеводородным радикалом

2.Номенклатура многоатомных спиртов

СH₂-CH₂ этандиол 1,2(этиленгликоль)

| |

OH OH

СH₂-CH-СH₂ пропантриол 1,2,3(глицерин)

| | |

OH OH OH

Проблема№2

Относится ли глицерин гомологом этиленгликоля?

Ответ:

Гомологи это вещества, имеющие одинаковое строение, но отличающиеся друг от друга на одну или несколько функциональных групп.

Глицерин не относится к гомологам этиленгликоля.

Составьте по одному гомологу для этиленгликоля и глицерина. Назовите их.

СH₂-CH – СH₃ пропандиол-1,2

| |

OH OH

СH₂-CH-СH –СH₃ бутантриол-1,2,3

| | |

OH OH OH

Ш. Физические и химические свойства многоатомных спиртов.

Проблема№3

У предельных одноатомных и многоатомных спиртов имеется функциональная группа

-OH, приведет это к общим свойствам?

Демонстрация: взаимодействие пропанола и глицерина с натрием

2C₃H₇OH+2Na=2C₃H₇ONa+H₂

2C₃H₅(OH)₃+6Na=2C₃H₅(O Na)₃+3H₂

Вывод: Наличие функциональных групп - общие свойства.

Проблема№4

Приведет ли изменение количества гидроксильных групп к изменению свойств

многоатомных спиртов.

Демонстрация взаимодействие пропанола и глицерина с гидроксидом меди

C₃H₇OH+Cu(OH)_{2 =|=} реакция не идет

Вывод: таким образом с увеличением количества гидоксогрупп появляются новые свойства.

IV. Применение многоатомных спиртов.

Сообщения учащихся:

1.Применение глицерина и его производных.

2.Применение этиленгликоля.

V,Домашнее задание: с.151-153 учебника, конспект.

Список использованной литературы

1.Профильное обучение.Элективные курсы.Химия для гуманитариев 10,11 классы.Составитель Н.В.Ширшина.-Волгоград: Учитель, 2006.

2. Н.А.Гневина.Учредитель премии Альфред Нобель и Н.Н.Семенов – ее лауреат. Химия в школе.№2,2006. 65 стр.