День семьи вятского купца I гильдии Якова Алексеевича Прозорова до и во время Пасхи, 8 класс

МОУ «Средняя общеобразовательная школа №7»

г.Нижнекамск, Республика Татарстан

День семьи вятского купца XIX века до и во время Пасхи

Интегрированный урок химии и истории в 8 классе

Подготовили и провели:

учитель истории Сидорова Ольга Николаевна

учитель химии и биологии Губарева Вера Александровна

Презентацию подготовила

Губарева В.А.

Нижнекамск 2010

Предмет урока в VIII классе: интеграция истории и химии.

Тема урока: «День семьи вятского купца I гильдии Якова Алексеевича Прозорова до и во время Пасхи».

Тип урока: комбинированный, с учетом технологии группового самостоятельного обучения (ГСО).

Форма работы: фронтальная, групповая, индивидуальная.

Дидактическая цель: создать условия для осознания и осмысления блока новой учебной информации, применения знаний и умений в знакомой и новой учебных ситуациях; проверка уровня усвоения учебного материала средствами технологии ГСО.

Образовательная цель: способствовать формированию представлений о религиозных традициях наших предков, создать условия для выявления взаимосвязи между химией и историей.

Развивающая цель: продолжить обучение интеллектуальным приемам самостоятельной познавательной деятельности (выделение главного, структурирование учебной информации, систематизация знаний, оформление выводов).

Воспитательная цель: сформировать опыт равноправного сотрудничества учащихся и педагогов в процессе технологии ГСО, способствовать осознанию собственных интеллектуальных достижений как ценностной характеристики современного человека.

Ход занятия

Учитель истории. Христиане всего мира ежегодно отмечают Пасху Христову - высочайший, торжественнейший, радостнейший Праздник праздников, Торжество торжеств. Праздник Пасхи обозначает воскрешение Иисуса Христа, переход от смерти к жизни, от Земли к Небу.

Сегодня на уроке мы совершим путешествие в XIX в. и узнаем о повседневной жизни семьи купца Я.А. Прозорова накануне и во время Пасхи. А что вы знаете об этой купеческой династии?

Учащиеся. Прозоровы - вятская купеческая династия, по семейным преданиям происходившая из крестьян Якимо-Вагинской волости. Прародитель династии Кир Кириллович Прозоров в 1710 г. уже числился посадским жителем г. Хлынова. Яков Алексеевич Прозоров, купец I гильдии, самый крупный торговец Вятки того времени, родился 27 октября 1816 г. Вел торговлю: хлебом в Архангельске, льном в Лондоне, 5-10 % от прибыли отчислял на благотворительные дела. В 1879 г. пожертвовал Преображенскому и Успенскому монастырям, Владимирской и Спасо-Хлыновской церквям 26 500 рублей. На собственные средства открыл богадельню и дом призрения в городе Вятке для детей бедных граждан. Награжден золотой медалью на Станиславской ленте за службу городским головой г. Вятки (1859-1861), орденом святого Владимира 4-й степени, с предоставлением потомственного дворянского достоинства. Умер в Санкт-Петербурге 4 февраля 1881 г., похоронен в Александро-Невской лавре.

Учитель истории. Каковы цели нашего сегодняшнего урока?

Учащиеся отвечают по алгоритму, написанному на доске: На уроке узнаю..., научусь.. . (применительно к теме «Пасха в жизни православного человека»).

Учитель химии. Пасхе предшествовал Великий пост, когда у верующих из рациона питания исключались определенного вида продукты. Выберите из предложенного списка названия блюд скоромного и постного стола. Чем отличается скоромный стол от постного ? На столах возьмите раздаточный материал и сделайте задание в группах (см. Приложение № 1).

Учащиеся. Постный стол - это растительно-рыбно-грибной рацион; скоромный - молочно-яично-мясные продукты. Большинство дней в году (от 192 до 216) в XIX в. считались постными и, следовательно, было естественным стремление расширить ассортимент постного стола. Отсюда изобилие в русской кухне грибных (грузди, рыжики, белые, шампиньоны) и рыбных (щука, сом, палтус, стерлядь, лосось, осетр) блюд, склонность к использованию зерновых, лесных ягод, трав (крапива, лебеда), овощей (капуста, репа, редька, горох, огурцы).

Учитель химии. Как говорили наши предки, «во время поста и пища проста». Давайте заглянем в домовую книгу приказчика Ануфрия, в которой было записано: «В понедельник велел конюху Ивану дров нарубить на всю неделю, да воды наносить в баню и на кухню. Так ты ж, смотри, Господи, управляется легко, аки играючи. Здоровый, как бык! Не постится что ли?».

Как восполняла недостаток витаминов и питательных веществ во время Поста семья купца и прислуга? Поработайте в группах с приложением № 2 «Основные витамины» и сформулируйте ваши выводы.

Учащиеся. Витамины А, Д, Е - зерновые, соевые бобы, листовая зелень. Группа витаминов К - капуста, картофель, стручковые. Витамин В₁ - ржаной хлеб, дрожжи, все виды овощей. Витамин В₂ - зерновые, орехи. Витамин В₆ - дрожжи. Витамин С - морковь, шиповник, смородина, цитрусовые. Фолиевая кислота - дрожжи, свежие овощи и зелень. Витамин В₁₅ - дрожжи, капустный и картофельный сок, овощи и фрукты. Никотинамид - зерновые, дрожжи. Пантотеновая кислота - дрожжи, отруби, фрукты и зеленые овощи.

Учитель истории. Завершает Великий пост Страстная неделя, когда люди особенно усердно молятся. Каждый день имеет свое название и назначение (например, Великий, или Чистый четверг). В Великий Четверг чистили дом, двор, огород от грязи, накопившейся за зиму, самым тщательным образом мыли и украшали избу. Обязательным до восхода солнца было купание в бане. Пятница на Страстной неделе - Великий пяток. Это был день наиболее строгого Поста и неустанных молитв. Суббота на Страстной неделе - красильная, именно в этот день красили яйца. Какие способы окраски яиц использовались в семье купца Прозорова?

Учащиеся. В семье купца, возможно, были следующие способы окраски яиц: луковой шелухой, шелковыми тряпочками (маленькими кусочками ярких шелковых тканей), акварельными красками в фарфоровой рюмке; более сложным способом, вероятно, было выведение узоров горячим воском при помощи стального перышка.

Учитель истории. Каждый праздник имеет свои атрибуты, традиции. Пасха не исключение... Масса примет, суеверий, обычаев приурочена народом к пасхальной ночи и торжественной заутрени, когда в церквях провозглашают воскрешение Иисуса Христа. Пасха - величайший христианский праздник, когда высшие силы на радостях готовы исполнить любое желание православного человека (правда, желания должны произноситься прямо на заутрени). Пасхальные обряды, обычаи, некоторые суеверия сохранились до наших дней - всенощное бдение, крестный ход, христосование, крашение яиц и т. д. По православным канонам считается, что обрядовая сторона Пасхи и основные правила празднования окончательно определились в V в. В основном они дошли и до наших дней. В православной Византии праздник проходил особенно торжественно и пышно. Из Византии почитание Пасхи вместе с христианством пришло на Русь. Вопрос: какие легенды, пасхальные обряды, обычаи, суеверия вам известны?

Учащиеся. Обычай дарить в день Воскресения Христова крашеные яйца очень древний, некоторые историки относят начало этого события к апостольским временам. Яйцо -символ не только рождения, но и возрождения, одно из звеньев бесконечной цепи рождений и смертей. Согласно одной из легенд, капли крови распятого Христа, упав на землю, приняли вид куриных яиц и сделались твердыми, как камень. Горячие слезы Богоматери, рыдавшей у подножия креста, упали на эти кроваво-красные яйца и оставили на них следы в виде прекрасных узоров и цветных крапинок. Другая легенда гласит следующее: Иисус, будучи маленьким, любил играть и кормить кур. И Богоматерь, чтобы доставить ему удовольствие, разрисовывала куриные яйца и дарила их в качестве игрушек. Когда начался суд над Христом, Матерь Божья отправилась к Пилату и, чтобы умилостивить его, принесла ему в дар разрисованные с величайшим искусством яйца. Она положила их в свой передник, и, когда пала перед Пилатом на колени, умоляя о Сыне, яйца выкатились из передника и покатились по всему свету... Согласно следующей легенде, после смерти Христа семь иудеев собрались на пир. Среди блюд была жареная курица и сваренные вкрутую яйца. Во время пира один из собравшихся, вспомнив про казненного, сказал, что Иисус воскреснет на третий день. На что хозяин дома возразил: «Если курица на столе оживет, а яйца станут красными, тогда он воскреснет». Это в итоге и случилось...

По народным поверьям, в пасхальную ночь можно было распознать нечистую силу: придя в церковь в новой одежде - увидеть колдунов, стоящих спиной к алтарю. Поднявшись на чердак или колокольню со свечой, горящей еще с заутрени, можно было повидать домового. Пасхальная ночь была временем, когда на земле появлялись умершие. Спрятавшись за алтарем во время крестного хода, можно было наблюдать, как покойники молятся и христосуются между собой. Верили, однако, что человек, выдавший свое присутствие в церкви, мог поплатиться за это жизнью.

По окончании заутрени люди стремились как можно быстрее добраться домой, чтобы в течение года опережать остальных во всех делах. Впрочем, часто, не заходя домой, направлялись на кладбище, чтобы похристосоваться с умершими родственниками.

Немало магических свойств приписывалось освященным пасхальным яйцам, с которыми обходили загоревшееся строение, надеясь, что оно поможет остановить пожар; с ними искали заблудившуюся скотину, клали их в посевное зерно, оглаживали ими корову при первом весеннем выгоне; кости поросенка закапывали в посевы, чтобы уберечь их от града.

В славянском народном календаре время пасхальной службы считалось благоприятным для совершения магических действий и гаданий, в частности, для обеспечения удачи в каком-нибудь деле. К примеру, охотники при возгласе священника «Христос Воскресе!» стреляли вблизи церковного порога в воздух, полагая, что от этого их ружья будут бить без промаха. Девушки же тихонько шептали: «Воскресение Христово! Пошли мне жениха холостого, в чулчонках да в парчонках!»; «Дай, Бог, жениха хорошего, в сапогах да с калошами, не в корове, а на лошади!».

Учитель химии. Вернемся, однако, в семью вятского купца Я.А. Прозорова, где домочадцы после пасхальной службы готовы приступить к утренней трапезе. Пасхальный завтрак проходил обычно в узком семейном кругу, так как ходить в гости в первый день Пасхи было не принято. Первое пасхальное яйцо часто съедали всей семьей, разделив его по числу домочадцев. Считается, что обрядовая сторона Пасхи находит свое отражение и в пищевой символике (ведь в Пасху стол не имел никаких запретов на продукты, от чего трепетал утомленный постом желудок).

Сейчас вам предстоит выполнить следующее задание: работая в группах, составьте меню праздничного стола для завтрака, обеда и ужина (в этом поможет раздаточный материал - Приложение № 3).

Учащиеся. Пасхальный стол в семье накрывался на целый день, и все приходящие к купцу в дом приглашались хозяевами к угощению. При сервировке стола скатерть была обязательно светлой или яркой, посуда - самой красивой, парадной; стол, кстати, обязательно украшался цветами.

На завтрак предлагались следующие варианты блюд: Пасха (миндальная и ванильная), пасхальные яйца в блюде со свежими ростками пшеницы или овса, или со специально выращенной травой, вино пасхальное кулич с изюмом; на обед: ассорти сборное, рулет из молочного поросенка, окорок ветчины, телятина, язык говяжий в орехово-чесночном соусе, курица в сухарях со сливочно-коньяч-ным соусом, фаршированная телячья грудинка, сладкий салат из фруктов с орехами, медовый кисель; на ужин: зайчатина (печеная и заливная), разнообразные рыбные блюда (уха из окуней, лосось жареный, щука на пару), вино, фрукты.

Учитель химии. Из домовой книги приказчика Ануфрия: «Третьего дня у Анисьи на кухне ломануло ведерную бутыль с вишневой настойкой, что к Пасхе ставили. Говорили ей, не клади много сахара, не закрывай глухо... Ай, все равно сделала по-своему! Стекло в палец толщиной разлетелось вдребезги! Страсти Господни... Откуда такая силища в вине!». Задание: определите объем углекислого газа, который выделится при разложении 300 г глюкозы.

Учащиеся решают задачу (см. Приложение №4).

Учитель химии. Однако не забывайте о том, что члены купеческой семьи - рачительные хозяева, которые находили применение тому, что осталось после пасхального застолья. Заглянем вновь в домовую книгу приказчика Ануфрия, в которой записано: «Хозяйка дома строго-настрого приказала яичную скорлупу в лукошки собирать, печную золу в мешки складывать, а остатки от свечей в короб класть...». Как вы думаете, для чего?

Учащиеся. Яичная скорлупа могла применяться для раскисления почвы, ее толкли и добавляли в пищу курам, могли и сами есть для укрепления костей, так как в скорлупе содержится кальций; зола - природная косметика, моющее средство для посуды, удобрение в огороде; воск для очистки скатертей, переплавки свечей, смазки обуви.

Учитель истории. Пасха характеризуется целым рядом обычаев, которые вошли в быт как игры, праздничные развлечения, приносившие людям (в том числе семье купца Прозорова) огромную радость и большое удовольствие. Перечислите развлечения, которые могли быть известны домочадцам Прозорова.

Учащиеся.

1. Катание яиц (ставился лоток с определенным наклоном и по лотку скатывали яйцо на одеяло; если яйцо, скатившись с лотка, ударяет уже лежащее на одеяле, то это выигрыш).

Битье яиц на Пасху (один игрок держит яйцо в руке носиком вверх, а другой бьет его носиком другого яйца; побеждает тот, у кого яйцо остается целым).
Кто-нибудь из старших заранее прятал в доме или в саду яйца с сюрпризами - картонными или склеенными конвертиками в форме яиц, в которые были вложены маленькие выигрыши; нужно найти как можно больше яиц за определенное время.
Пасхи не бывало без качелей. Едва ли не в каждом дворе устраивали качели для детей, а в традиционном месте (на городской или деревенской площади) загодя вкапывали столбы, навешивали веревки, прикрепляли доски - возводили общественные качели, где народ толпился с утра до ночи: одни только глядят да любуются на чужое веселье, другие веселятся сами.
На Пасху совершался обход дворов, напоминавший святочное колядование. С вечера пасхального воскресения по домам ходили группы мужчин, называемых «волочебника-ми» или «христованниками», которые поздравляли хозяев с праздником. Они исполняли под окнами величально-поздравительные песни о хозяине дома, жене и их детях. Припев песен обязательно включал традиционное христианское приветствие: «Христос воскрес, сыне Божий!». Волочебникам выносили яйца, сало, пироги, молоко в качестве угощения.
В течение всей пасхальной недели любой человек мог подняться на колокольню и звонить в колокола, благодаря чему пасхальная неделя получила название «Звонильной». Звоны и наигрыши, исполнявшиеся на Пасху, были далеки от традиционных богослужебных звонов, в них широко использовались народные мелодии и свободная импровизация. Наши предки были вполне уверены, что в Светлое Воскресение вспышка утренней зари на востоке небосклона бывает краснее, розовее, нежели в обыкновенные дни, и что солнце при восхождении трепещет, играет.

Из других пасхальных забав можно отметить хороводы, в которых обычно назывались будущие супружеские пары и величались молодожены, поженившиеся в течение последнего года; обязательным для пасхальных праздников были взаимные посещения близких родственников.

Учитель истории. Интересно, а сколько дней вообще празднуется Пасха и какие сопутствующие религиозные праздники вам известны?

Учащиеся. После Святого Воскресения Господь Иисус Христос пребывал на земле 40 дней, являясь апостолам и приобщая их к тайнам Царствия Божия. Поэтому и Праздник Пасхи празднуется в течение 40 дней.

Первое Воскресенье после Пасхи носит название «Красная горка или Радостное воскресение». В ряде мест старались приурочить к этому празднику свадьбы - день считался счастливым для вступления в брак. Первая неделя после Пасхи называется «Фоминой неделей». Вторник, 9-й день от Пасхи, именуется в народе «Радуницей». После Пасхи вплотную приступали к сельхозработам в поле; это день, когда обязательно ходили на могилы, а вечером веселились. На 25-й день после Пасхи празднуется Преполовение, т. е. середина срока между Пасхой и Троицей. Церковь в этот день молится о напоении всех жаждущих спасения водами благочестия. Праздник Вознесения Господня празднуется в 40-й день по Воскресении Христа - день, в который Господь вознесся на небо. Он всегда приходится на четверг 6-й Пасхальной недели.

Учитель химии. Шумно что-то у церкви... Кричат громко, о чем-то оживленно спорят. Прислушаемся и мы... «Слыхали? Внук купца Якова Алексеевича держал в руках яйцо пасхальное стоимостью всей нашей скотины вместе взятой с домами... Дорогое, наверное, яичко... Да врут все. Не бывает таких яиц, и все тут! Какие могут быть разговоры?!». А как думаете вы?

Учащиеся. Действительно, существовали дорогие пасхальные яйца ювелирного дома Фаберже.

Учитель истории. Сейчас вам предлагается необычное задание: кроссворд-ассоциация. Вы должны вставить в него слова, имеющие отношение к Пасхе, но при этом учитывая количество букв. Небольшая подсказка: ключевое слово кроссворда уже известно - православие (см. Приложение № 5).

Учащиеся разгадывают кроссворд (в Приложении даны ответы, но возможны и другие варианты).

Учитель истории. В завершение урока вам в группах предстоит составить синквейн. Лучший вариант мы запишем на доске. Напомню правила написания синквейна - это стихотворение из 5 строк, которое строится по определенным правилам: 1-я строка-тема описывается одним словом (обычно существительным); 2-я - описание темы двумя прилагательными; 3-я - описание действия в рамках темы тремя глаголами; 4-я - фраза из 4 слов, показывающая отношение к теме (чувства); 5-я строка - синоним, который раскрывает тему.

Учащиеся предлагают различные варианты, например:

Пасха.

Радостнейшая и торжественнейшая.

Приходит, обнадеживает, умиротворяет.

Радуйтесь люди, Христос Воскрес!

Праздник.

Домашнее задание: составьте рецепты праздничных пасхальных блюд XIX и XX вв. и сравните их между собой (сходство и различия); сравните развлечения при праздновании Пасхи и Масленицы.

Приложения

Приложение № 1.

Задание. Определите, какие блюда являются постными, а какие - скоромными. Грузди, рыжики, грибочки белые, щука, сом, палтус, стерлядь, лосось, осетр, крапива, лебеда, капуста, репа, редька, горох, огурцы, яйца вареные, ветчина, мясо говяжье вареное, горошек зеленый, капуста квашеная холодная, кисель клюквенный с медом, кубок рейнского вина, творог жирный со сметаной, морковь с медом, щи из свинины, жаркое из баранины, лук, чеснок, репа пареная, редька.

Приложение № 3. Меню пасхального стола.

Завтрак.

Пасхальные яйца в блюде со свежими ростками пшеницы или овса, или со специально выращенной травой.

Пасха миндальная (1 кг свежего некислого творога, 200 г сливочного масла, 2/3 стакана сливок и сахара, 3 яйца, 140 г миндаля, 1/4 ложки ванилина, апельсиновые цукаты для украшения

Пасха Ванильная с изюмом и цукатами (1 кг свежего творога, 1/2 стакана сметаны, соль и сахар по вкусу, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 3 столовых ложки изюма без косточек, 2 столовых ложки нарезанных мелкими кубиками цукатов из апельсина).

Кулич с изюмом (1 кг муки, 80 г дрожжей, 400 мл. молока, 200 г сливочного масла, 5 яиц, стакан сахара, 200 г изюма, 2 столовых ложки растительного масла, рома, сахар, соль, щепотка ванили, 3 столовых ложки сливочного масла и молотых орехов).

Вино пасхальное домашнее «Рубиновое» (по 80 г сиропа малинового и вишневого варенья, 320 г сиропа крыжовенного варенья, 1/2 л водки).

Обед-ужин.

Ассорти сборное (150 г сырокопченого окорока, 300 г филе сельди, по 150 г сыра, салями, вареной говядины, 4 маринованных помидора, 10 маслин, 4 маринованных огурца, 3 яйца, луковица, по 2 ветки петрушки и укропа).

Рулет из молочного поросенка (2 кг поросенка, луковица, 300 г ветчины, 150 г шпика,

2 яйца, 1 ложка уксуса, черный перец, соль,
зелень).

Язык говяжий с шампиньонами в орехово-чесночном соусе (1 кг говяжьего языка, 200 г шампиньонов, 2 столовых ложки растительного масла, 2 луковицы, стакан ядер грецких орехов, 4 зубчика чеснока, стакан сметаны, черный перец).

Курица в сухарях со сливочно-коньячным соусом (курица, стакан белого сухого вина, 3 ложки коньяка, по 1/2 стакана панировочных сухарей, сливок, 2 яйца, 5 столовых ложек сливочного масла, 1 луковица,

3 зубчика чеснока, зелень, соль и перец по
вкусу, 1/2 лаврового листа).

Фаршированная телячья грудинка (1 кг телячьей грудинки, 3 столовых ложки жира, соль и перец по вкусу, 60 г шпика, 100 г вареного языка, 80 мл сливок).

Кисель медовый (200 г меда, 4 ложки крахмала, 1 л воды).

Сладкий салат из фруктов с орехами (2 яблока, 3 груши, 4 персика из компота, 3 мандарина, 1/2 лимона, 200 г очищенных грецких орехов, стакан сметаны, 100 г сахарной пудры, 3 столовых ложки вишни из варенья).

Рыбные блюда (уха из окуней, лосось жареный, щука на пару) готовились со свежей зеленью, с морковью, картофелем, луком; соль и перец добавляли по вкусу.

Приложение № 4.

Задача по химии. Определите объем углекислого газа, который выделится при разложении 300 г глюкозы(C₆H₁₂O₆→ 2СО₂ ↑ + 2С₂Н₅ОН )

Приложение № 2. Основные витамины

Витамины

Источники

Функции

А(ретинол)

Мясо, рыба, молоко, рыбий жир, растительная пища

Рост и обмен веществ; недостаток приводит к прекращению роста и болезням глаз

Д (кальцеферол)

Рыбий жир, масло, яйца, молоко, ростки зерна

Регуляция кальциево-фосфорного обмена; недостаток ведет к размягчению костей у детей

Е (токоферол)

Зерновые, растительные масла, соевые бобы, листовая зелень

Энергетический и белковый обмен, обмен нуклеиновых кислот

Группа К

Капуста, шпинат, крапива, картофель, стручковые

Воздействуют на образование в крови протромбина; недостаток приводит к кровотечению и плохой свертываемости крови

B₁ (тиамин)

Мясо, печень, почки, ржаной хлеб, пшеничные ростки, дрожжи, соевые бобы, картофель, стручковые, все виды овощей

Обмен веществ; недостаток приводит к плохому самочувствию, потере веса, аппетита, понижению работоспособности, нервозности

В₂ (рибофлавин)

Молоко, яйца, дрожжи, зерновые, орехи, овощи

Клеточный обмен, процессы дыхания, регулирование работы желудочно-кишечного тракта; недостаток приводит к вялости, утомляемости, бессоннице, ослаблению зрения, нарушению пищеварительных процессов, задержке роста, выпадению волос

В₆(пиродоксин)

Дрожжи, молоко, печень

Обмен веществ, влияет на деятельность нервной системы

В₁₂ (цианкоболамин)

Продукты животного происхождения

Нормализует деятельность нервной системы, обмен веществ

Фолиевая кислота

Дрожжи, печень, почки, свежие овощи, зелень, бобовые

Обмен веществ, стимулирует рост, уменьшает отложение жира во внутренних органах

В₁₅(панангиновая кислота)

Дрожжи, семена растений, рисовые отруби, овощи и фрукты, капустный и картофельный соки

Улучшает жировой обмен, применяется при лечении сердца и сосудов, возможно нарушение работы пищеварительного тракта

Р и С

Цитрусовые, смородина, шиповник, шпинат, капуста, помидоры, облепиха, морковь

Играют роль в деятельности клеточных ферментов и обмене веществ, укрепляют защитные силы организма в борьбе с инфекциями; недостаток вызывает плохое самочувствие, снижение работоспособности, снижает сопротивляемость к инфекциям

РР (никотамид)

Зерновые, дрожжи, печень, почки

Обмен веществ, влияет на деятельность нервной системы; при недостатке - потеря аппетита, тошнота, депрессия, растерянность, возможно нарушение работы пищеварительного тракта

Пантотеновая кислота

Дрожжи, отруби, зерновые, зеленые овощи, молоко, желток, стручковые

Участвует в функциях печени и надпочечников; недостаток приводит к нарушению их работы

Приложение № 4. Задача по химии. Определите объем углекислого газа, который выделится при разложении 300 г глюкозы(C₆H₁₂O₆→ 2СО₂ ↑ + 2С₂Н₅ОН )

1,67 моль

Дано : Решение :

(C₆H₁₂O₆) = 300г

2 моль

1 моль

_________________ C₆H₁₂O₆→ 2СО₂ ↑ + 2С₂Н₅ОН

Найти:

V (CO₂) =?

М(C₆H₁₂O₆) = 12*6 + 12*1 + 16*6 = 180 г/моль

V_m (CO₂) = 22.4 л/моль υ (C₆H₁₂O₆) = m/М = 300г/180г/моль = 1,67моль

Х =

= 3,34моль

1,67 Х 2*1,67

1 2 1

V(CO₂) = 3.34моль * 22,4л/моль = 74,8 л

Ответ : V(CO₂) = 74,8 л

Приложение № 5.

Задание. Вставьте слова, имеющие отношение к теме занятия, в кроссворд, учитывая количество букв и ключевое слово - православие

Литература (для подготовки учителям и учащимся)

Журнал «История в школе» 2010 год №____ А.В. Шибанов, стр.

Времена года. Православный народный календарь. Пермь, 1992. С. 275-283.
Народный дневник. Народные праздники и обычаи. М., 1991. С. 171-175.
Скурихин И.М., Нечаев А.П. Все о пище с точки зрения химика. М., 1991. С. 60-65.
Терещенко А.В. История культуры русского народа. М., 2007. С. 568-575.
Трифоненко Л. Искусная хозяйка: Рецепты. М., 2005. С. 100-104.
Шмаков С.А. Нетрадиционные праздники в школе. М., 2005. С. 230-241.
Энциклопедия Земли Вятской. Т. 6. Знатные люди. Киров, 1996. С. 357-358.