Цель: познакомить учащихся с историей возникновения русской традиции чаепития; показать детям целебные свойства чая, пользу чаепития.

Оборудование: плакаты с высказываниями:

Выпей чайку - забудешь тоску.

Чай пить – не дрова рубить.

Чай не пьешь – какая сила?

Дружба и чай хороши, когда они крепки и не очень сладки.

                                                          Ф.Гладков.

5. Чай пить – приятно жить.

6. С чая лиха не бывает.

Зал украшен развешанными на стенах яркими плакатами с самоварами, чайниками, расшитыми полотенцами, матрешками.

На стенах – тексты:

Не толпитесь у дверей.

Проходите поскорей.

Здесь вас с чаем, ребятишки,

Ждут баранки и коврижки.

            Это все для вас, детишки:

            Калачи, ватрушки, пышки.

            Налетайте, разбирайте,

            Сладким чаем запивайте!

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!

Ход мероприятия.

Ведущий-1.   Здравствуйте и проходите,

                       Честь нам окажите.

            Сторониться бросьте,

            Проходите в гости!

В.-2. Добрый день, дорогие ребята!

Добрый день, уважаемые гости!

В.-1. Не толпитесь у дверей,

Проходите поскорей.

К нам, смотри, не опоздай,

А не то – остынет чай!

У «Блинной лавки». Все, кто мимо не проходит,

          В нашу блинную заходит,

          Мы блинами угощаем

          И поим душистым чаем.

Песня «Ой, блины».

В.-2. Чай – это прекрасный, полезный напиток, который утоляет жажду, снимает усталость, придает бодрость, поднимает настроение. Для многих народов он так же необходим и ничем не заменим, как и хлеб.

Ученик.                Чай горячий, ароматный

И на вкус всегда приятный.

Он недуги исцеляет

И усталость прогоняет.

Силы новые дает

И друзей за стол зовет.

С благодарностью весь мир

Славит чудо – эликсир!

В.-1. Одна из старинных китайских легенд так рассказывает о происхождении чая:

«Давным-давно пастухи заметили, что стоит овцам пощипать листьев вечнозеленого растения, растущего в горах, как они начинают резвиться и легко взбираться на кручи. Пастухи решили испробовать чудодейственную силу листьев на себе. Они высушили их, заварили в кипятке, как это делали с другими лекарственными травами, и стали пить ароматный настой, ощущая мгновенный прилив свежих сил ».

   Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времен. В китайских письменных источниках этот напиток упоминается за 2737 лет до н. э. В этой древней китайской книге дается описание свойств чая:

«Чай усиливает дух, смягчает сердце, удаляет усталость, пробуждает мысль и не дозволяет поселиться лени, освежает тело…сладкий покой, который ты обретаешь, употребляя этот напиток, можно ощутить, но описать его невозможно…  Пей медленно этот чудесный напиток, и ты почувствуешь себя в силах бороться с теми заботами, которые обыкновенно удручают нас».

    В давние времена чай в Китае ценился очень высоко. Императоры дарили его своим вельможам за особые услуги. Во дворце этот ароматный напиток пили во время торжественных придворных церемоний. Чай поэты воспевали в стихах.

Чтецы:    Т.Сырыщева.

Крепко заваренный-

Радость сама-

Чай не отбавит ни части ума.

Вкусно? Еще бы!

Людьми за века

Выпита чаю большая река.

                   В.Супонев.

2.С чая лиха не бывает,

Как в народе говорят,

Чай – здоровье, каждый знает,

Пей хоть 5 часов подряд.

                   А.Пушкин.

3.Или, для развлеченья,

Оставя книг ученье,

В досужий мне часок

У добренькой старушки

Душистый пью чаек.

Ученица. Из Китая чай начал свое триумфальное шествие по миру. В 8 веке он попадает в Японию. Затем чай проник в Корею, Индию, Иран, Монголию, Юго- Восточную Сибирь и Среднюю Азию.

   Лишь в первой половине 19 века стали выращивать чай и в некоторых других странах Азии.

   В 1824 году голландцы создали чайные плантации на острове Ява, в 1854 году чай стали выращивать в Индии. В нашей стране чайные кусты были высажены в 1818 году в Крыму. А первые чайные плантации заложены в 1833 году в Грузии под Батуми.

Ученик. В 1638 году русский царь Михаил Федорович Романов направил своих послов в Сибирь с богатыми дарами к монгольскому Алтан – хану. Тот встретил их с почестями. Во время званого обеда гостей поили каким-то терпким горьковатым напитком. Один из послов доносил царю: «Я не знаю, листья ли то, какого дерева или травы; варят их в воде; приливая несколько капель молока, а потом уже пьют, называя это, чаем».

   Провожая русских посланников, хан подарил царю связки пушнины- соболя, барса, черный атлас, вышитый золотом и серебром, а также 200 пакетов с надписью «бах - га». «Чай для заварки» - так перевели царю эти слова. Русские послы деликатно пытались отказаться от груды никчемных пакетов, но приближенные хана настояли на своем, утверждая, что царю напиток, придется по душе.

     Возвратившись в Москву, вручили пакеты царю. Лекарь испробовал действие отвара на заболевшем придворном. Тот испил и подтвердил, что ему полегчало. Вот и стали этим питьем лечить царя и его приближенных.

Ученица. В 1679 году Россия заключила с Китаем договор о постоянных поставках чая. Сначала перевозили чай на караванах, а потом стали загружать в трюмы кораблей.

    Чай все больше распространялся в нашей стране, но был еще очень дорогим из-за трудной доставки.

Ученик. Для крестьян чай был почти недоступен, и они пили его лишь в особых случаях. Поэтому-то и возникло выражение «чайком побаловаться». Многие бедняки даже не знали, как заваривать чай. Есть такая народная шуточная песня середины 19 века.

Инсценировка песни «Вот раз прислал мне барин чаю» на мотив песни «Когда имел златые горы».

Под музыку выносят на сцену самовар.

Ученик. В 18 веке в России изобрели самовар. Его изготовили на Урале. Затем началось массовое производство самоваров, особенно в Туле.

  В трубу, которая находится внутри самовара, засыпали сосновые шишки или сухие чурки, древесный уголь, поджигали лучиной, раздували огонь сапогом, и вода закипала. Сверху у самовара имеется приспособление для установки заварного чайника.

«Чайничек» на мотив «Сапожки русские». Все поют, а девочка выносит чайничек.

Ученик. Самовар стал таким же традиционным русским сувениром, как матрешки, балалайка, расписная хохломская посуда.

Стихотворение «Самовар».

Что вы знаете про старый Русский, тульский самовар?

В нем пылал когда-то жар, в нем гудел когда-то пар,

В золотой пузатый бок глухо бился кипяток.

Мы сегодня отмечаем, что за свой рабочий век

Напоил он русским чаем миллионы человек.

Пили чай в любом трактире, кто в избе, а кто в квартире.

Соберутся, млад и стар - раздувают самовар.

Пили чай с особым рвением зимним вечером с вареньем,

С пастилой и с мармеладом, после бани с рафинадом.

По старинному порядку, кто вприкуску, кто внакладку,

Пили, чашек не считая, отдуваясь после чая.

Что за чай без самовара, без душистого завара,

Без крутого кипятка, без угарного дымка?!

В антикварном магазине - на любителя товар.

Вот стоит он на витрине, этот старый самовар.

На его боку медали, что ему за службу дали,

С завитушкой медный кран- самоварный ветеран!

Песня «Наш красавиц самовар».

Ученик. Родился добрый обычай – всей семьей собираться за столом с кипящим самоваром. За чаем обсуждались новости, решались семейные дела.

1ученик. Веселил нас много раз

Русский танец «перепляс»!

Сколько удали, задора,

Сколько радости во взоре!

Выходи смелее, друг!

Плясуны, вступайте в круг!

2ученик. Веселей, берись за дело,

Так, чтоб все вокруг запело.

Пусть никто не усидит,

Хоть немного подробит.

Танец с платками.

Чтец. Я хочу открыть секрет

И полезный дать совет:

Если хворь с кем приключится,

Чаем можете лечиться.

                  Чай всех снадобий полезней,

                  Помогает от болезней.

                  Чай в жару нас освежает,

                  А в морозы согревает.

И сонливость переборет,

И с усталостью поспорит,

Сокрушит любой недуг.

Чай здоровью – лучший друг!

Ученица. Ученые установили, что в чае содержатся биологически активные вещества: кофеин, минеральные соли, почти все витамины, эфирные масла. Они укрепляют сосуды мозга, улучшают работу сердца, обмен веществ, повышают умственную и физическую работоспособность человека. Чай усиливает сопротивляемость простуде, инфекционным болезням. Чай снимает головную боль.

    Запомните: чай пьют маленькими глотками. Нельзя допускать, чтобы слишком горячая жидкость попадала в пищевод и желудок.

Вед. Поработав, люди любили повеселиться и спеть частушки.

«Частушки».

              Ребенок. Я хочу провести игру «Доскажи словечко».

Я хотел устроить бал,

Я гостей к себе…

                  Купил муку, купол творог,

                  Испек рассыпчатый …

Ножи, тарелки, вилки тут,

Но что-то гости…

                     Я ждал, пока хватало сил,

                     Потом кусочек …

Потом подвинул стул и сел,

И весь пирог в минуту…

                Когда же гости подошли,

                То даже крошек не…

Появляется коробейники под музыку «Эх, полна моя коробушка» раздают ленты и бусы.

1 коробейник. Внимание! Внимание! Внимание!

Открывается веселое гуляние.

Торопись, честной народ,

Тебя ярмарка зовет.

2. Все на ярмарку спешите

И друзей с собой ведите!

Всех гостей мы угощаем

Ароматным, крепким чаем.

Тех, кто  чай с охотой пьет,

«Чайная» давно уж ждет.

А ну, честной народ, подходи смелей,

Покупай товар, не робей!

Ребята, не зевайте! Кто хочет - покупайте!

Не ходите никуда, подходите все сюда!

Здесь игрушки знатные, складные да ладные,

Они повсюду славятся, авось и вам понравятся.

1 музыкант. А мы музыканты, нам инструменты нужны.

1 коробейник. Бубны! Румбы! Трещотки! Ложки!

Кто хочет поиграть немножко?

2 коробейник. Становитесь в ряд, выбирай подряд. (Раздают ложки).

2 музыкант. Чтец. Эх, оркестр народный,

Раздольно-хороводный!

Если грянет плясовую-

Мы со всеми затанцуем,

Если песню грустную-

Грусть в душе почувствуем!

То он плачет, то хохочет-

С нами делает, что хочет!

          Л.Яковлев.

Ложкарь: Русских песен много знаем,

И одну из них сыграем.

«Ансамбль ложкарей» под музыку «Ой, при лужке».

Появляются девочки, несут блины, ватрушки. Щедро угощают гостей.

Вед.1. Пока веселились, плясали и пели,

Пироги к нашей ярмарке подоспели.

В.-2. Приглашаем всех ко столу

Отведать вкусного чайку.

Вед.1. Всем спасибо за вниманье,

За задор, веселый смех.

За огонь соревнованья,

Созидающий успех.

В.-2. Вот настал момент прощанья,

Будет краткой наша речь.

Говорим мы «До свиданья»-

Все: До свиданья!

До счастливых новых встреч.

 (Дети и гости рассаживаются у самовара и пьют чай с блинами.)