Ответьте на вопросы по химии.

ppx в категроии Химия, вопрос открыт 30.01.2018 в 15:36

1. В состав природных жиров не входит кислота:
а) щавелевая б) стеариновая в) масляная г) олеиновая.

2. Реакция взаимодействие триолеата глицерина с водородом называется:
а) омыление б) гидролиз в) этерификация г) гидрирование.

3. Реакция взаимодействие тристеарата глицерина с гидроксидом натрия называется:
а) омыление б) гидролиз в) этерификация г) гидрирование.

4. Реакция горения тристеарата глицерина называется:
а) омыление б) гидролиз в) окисление г) гидрирование.

5. Сколько изомеров имеет молекула жира, содержащая по одному остатку пальмитиновой, стеариновой, масляной кислот?
а) 2 б) 3 в) 6 г) 9.

6. Соотнесите:
группа веществ:
1) Воски 2) жиры 3) мыла 4) сложные эфиры
природа вещества:
а) сложные эфиры глицерина и высших карбоновых кислот;
б) сложные эфиры высших карбоновых кислот и высших спиртов;
в) натриевые и калиевые соли высших карбоновых кислот;
г) производные карбоновых кислот, в которых атом водорода карбоксильной группы замещен на углеводородный радикал.

7. Дана цепочка превращений
____________________NaOH
Тристеарат глицерина ---------> 1
укажите название вещества 1:
а) тринитрат глицерина б) стеариновая кислота в) стеарат натрия

8. Какой реактив не является растворителем жиров
а) бензин б) гексан в) вода

9. Твердые жиры получают из жидких реакцией
а) омыления б) гидролиза в) этерификации г) гидрирования.

10. С увеличением длины углеводородного радикала температура плавления:
а) увеличивается б) уменьшается
в) остается постоянной г) все предыдущие ответы верны.