Для отделения зерен ржи от ядовитых рожков спорыньи их смесь высыпают в воду. Зерна ржи и спорыньи в ней тонут. Затем в воду добавляют соль.
[email protected] в категроии Физика, вопрос открыт 25.03.2018 в 15:34
Рожки начинают всплывать, а рожь остаётся на дне. Объясните это явление.
2 ответа
[email protected] , ответ добавлен 25.03.2018 в 16:01
Плотность рожек спорыньи больше плотности пресной воды, но меньше плотности соленой воды. Поэтому они тонут в пресной и плавают в соленой воде.
0
Missi , ответ добавлен 25.03.2018 в 15:57
Спорынья - ядовитый гриб, паразитирующий на злаках.
Плотность ржи: ρ ≈ 1300 - 1400 кг/м³
Плотность рожков спорыньи: ρ₁ ≈ 1020 - 1100 кг/м³
Плотность пресной воды: ρ₂ = 1000 кг/м³
Добавляя в воду соль, увеличивают, таким образом, плотность воды, доводя ее значение до величины, большей, чем ρ₁, но меньшей, чем ρ.
Тогда у семян ржи остается отрицательная плавучесть, и они по-прежнему будут лежать на дне, а вот рожки спорыньи приобретают положительную плавучесть и поднимаются наверх.
0
Зарегистрируйтесь или авторизируйтесь на сайте чтобы оставить ответ на вопрос.