Приготуйте кисіль.У невелику каструлю налийте дві склянки гарячої води та додайте одну склянку ягідного сиропу і дві столові ложки цукру.

[email protected] в категроии Химия, вопрос открыт 26.09.2018 в 16:49

Все це добре перемішайте та закип'ятіть. Розмішайте дві столові ложки картопляного крохмалю у склянці з холодною водою.Отриману суспензію вилийте у каструлю з компотом, постійно перемішуючи ложкою. Вміст каструлі закип'ятіть.Ви отримали ягідний кисіль. Візміть три прозорі склянки.У дві склянки налийте по півсклянки води. У першу склянку додайте пів чайної ложки цукру, у другу пів чайної ложки крохмалю. Вміст склянок розмішайте. У третю порожню склянку налийте охолоджений кисіль. Розгляньте утворені суміші та кисіль. Визначте їх прозорість. У першій склянці утворилась _______ суміш, у другій-_______ суміш, у третій- _________суміш. Крохмаль у воді______(розчиняється/ нерозчиняється). Така суміш називається_________. Крохмаль у гарячій воді______(розчиняється/нерозчиняється).Така дисперсна система називається______.Цукор у холодній воді_______(розчиняється/нерозчиняється). Така суміл називається_________. залиште склянки з сумішами на 30 хвилин. Що спостерігаєте?___________________________________________________________________. Висновок: З якими дисперсними системами познайомилися при проведенні домашнього експерименту?_____________________________________________________________________________.Чим вони відрізняються між собою?_____________________________________________________________________________