Для хранения овощей и других пищевых продуктов широко распространен ледяной склад системы советского ученого М. М. Крылова.

sikin.gennadiy в категроии Физика, вопрос открыт 26.05.2017 в 20:23

Ледяной склад устраивают в земле в зимнее время. Склад имеет ледяной пол толщиной 60 см, внутренняя глубина склада 2,3 м. Стенки и свод делают изо льда толщиной 1,5 м. Для защиты склада от нагревания теплым воздухом в летнее время ледяной свод укрывают сверху теплоизоляционными материалами — торфом, мхом, шлаком с опилками и др. толщиной в 0,5 м. Поверх этого укрытия укладывают дерн или насыпают слой земли. Однако эти меры недостаточны для устранения таяния льда. Летом тепло все же проникает в склад при открывании дверей. Кроме того, продукты, вносимые в ледяной склад, при охлаждении отдают свое тепло льду. Как устранить таяние льда летом?