Визначити вміст борошна у 210 кг тіста вологістью 50% , якщо на його приготування крім борошна витрачено 120 кг густої закваски вологістю 50%, та

[email protected] в категроии Разное, вопрос открыт 02.06.2017 в 16:43

10 кг сольового розчину вологістю 75?. Вологість борошна 14,5%.