МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

“ИЖЕВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ”

ОТЧЕТ

По ознакомительно-технологической практике в ОАО «Можгинская сортоиспытательная станция» Можгинского района Удмуртской республики

Студента Киямова Айрата Рахимзановича 315 группы

Руководители практики

От предприятия: Уралов З.У.

От академии: Храмешин А.В

Ижевск 2008

Оглавление

1. Введение………………………………………………………………………3

2. Природные условия и климат……………………………………………….3

3. Почвы и почвообразующие породы………………………………………...4

4. Состав и структура земельных угодий……………………………………..5

5. Сорняки, вредители и болезни……………………………………………...6

6. Удобрения……………………………………………………………………7

7. Эрозия………………………………………………………………………..9

8. Сорта сельскохозяйственных культур, возделываемых в хозяйстве…….11

9. Интенсивная технология производства……………………………………11

10. состав машинотракторного парка………………………………………….12

11. Устройство и схема наиболее совершенной машины…………………….12

12. Техническое обслуживание………………………………………………...15

13. Технология кормления и кормопроизводства……………………………..15

14. Технология производства животноводческой продукции………………..18

15. Механизация основных производственных процессов…………………...19

16. Распорядок дня………………………………………………………………19

17. Охрана труда…………………………...……………………………………20

18. Выводы ………………………………………………………………………21

19. Список используемой литературы…………………………………………22

Введение

Целью учебной практики является введение студентов в основы практической работы по осваиваемой специальности на примерах производства сельского хозяйства, а также получение практических навыков в технологических процессах производства.

.

Природные условия и климат

По климатическим условиям колхоз относится к южной климатической зоне. Характеризующейся большим количеством тепла и меньшим количеством осадков по сравнению с центральной и северной зонами.

Среднегодовая температура воздуха + 23˚. Наиболее холодный месяц - январь со средней температурой -14,8˚, наиболее теплый месяц — июль, со средней температурой + 18,8˚

Безморозный период продолжается около 130 дней, но в некоторые годы он значительно меньше. Весной заморозки заканчиваются во второй декаде мая, Осенью начинаются во второй декаде сентября и раньше.

Продолжительность вегетационного периода 165—170 дней, из них 125—135 дней бывают со среднесуточной температурой выше 10˚, наиболее благоприятной для развития сельскохозяйственных растений.

Среднегодовое количество осадков 450 мм, 200—250мм приходится на вегетационный период, значительное количество влаги теряется за счет стока летом и сдувания зимой.

Один раз в три года в мае – июне выпадает недостаточное количество осадков, что неблагоприятно отражается на развитии яровых культур.

Устойчивый снеговой покров образуется во второй декаде ноября. Наибольшей высоты снеговой покров достигает во второй декаде января (45-55см). Почва под снегом промерзает на 60— 90 см., на повышениях, где снег сдувается, до 1 метра.

Перезимовка озимых культур проходит значительно лучше, чем в северных районах.

Ежегодно обеспечиваются теплом овощные культуры. Ранние сорта кукурузы могут вызревать до молочно-восковой зрелости.

Климатические условия, в частности уменьшение количества осадков, оказали большое влияние на почвообразовательные процессы. Так отсутствие интенсивного промывного режима ослабило подзолообразование. Среди дерново-подзолистых почв почти нет сильноподзолистых почв.

Почвы и почвообразующие породы

Преобладающими почвообразующими породами на землепользовании колхоза служат желто-бурые и красно-бурые глины и тяжелые суглинки. Залегают они по слабо-покатым, пологим склонам, вершинам увалов, шлейфам склонов, надпойменной террасе. На них сформировались дерново-слабоподзолистые и серые лесные почвы.

По внешнему виду они характеризуются красно-бурой и желто-бурой окраской, плотным сложением, бесструктурностью.

Химические свойства их зависят во многом от подстилающих пород, а большинство подстилающих пород — карбонатные глины. Все они имеют реакцию раствора слабокислую и близкую к нейтральной, низкую и среднюю величину гидролитической кислотности, высокую сумму поглощенных оснований и степень насыщенности основаниями. Механический состав преобладает глинистый.

Глина легкая, содержит 52,7—59,3 % физической глины, большая часть приходится на иловатую фракцию (31,9 - 46,6%).

Тяжелые суглинки отличаются меньшим содержанием глинистых фракций, в частности иловатой части.

Известковые глины, встречающиеся в качестве почвообразующих и подстилающих пород, имеют близкую к нейтральной или щелочную реакцию и предельную степень насыщенности основаниями. Ими занята тоже довольно большая площадь.

Пермские карбонатные породы распространены в центральной части землепользования и немного в южной по повышенным элементам рельефа. Представлены они карбонатными глинами и элювием известняков.

Карбонатные глины имеют красно-бурую окраску, с розоватыми и желтоватыми пятнами, очень плотные, бесструктурные, бурно вскипают. Реакция раствора щелочная, высокая и предельная степень насыщенности основаниями.

Элювий известняков залегает обычно по перегибам склонов, он рыхлый, легкий, сероватого или грязно-белого цвета, содержит в своем составе более 50% кальция.

На пермских карбонатных породах сформировались дерново-карбонатные почвы тяжелого механического состава.

Незначительное распространение среди других пород в центральной и северной частях землепользования имеют опесчаненные суглинки. Они имеют буроватую окраску, менее уплотнены, содержат высокий процент фракций крупного песка. На них формируются дерново-слабоподзолистые почвы средне и легкосуглинистого механического состава.

Аллювиальные отложения занимают незначительную площадь по реке Агрызке. Механический состав их преимущественно легкий, характерный внешний признак — наличие слоистости. Часто они подстилаются торфотуфами.

Делювиальные отложения залегают по днищам логов и балок Они представлены средне и легкосуглинистыми наносами с хорошо выраженной слоистостью.

Состав и структура земельных угодий

Виды с. –х. угодий

Площадь, га

Общая земельная площадь

6588

В т.ч. пашня

4748

Сенокосы

373

Пастбища

243

Всего с.-х. угодий

5364

Приусадебные земли

Лес

1000

Болото

20

Водоемы

80

Дороги

38

Хоз. Постройки

-

Общественные постройки

-

прочие

124

Сорняки, вредители и болезни

Среди наиболее распространенных сорняков является: хвощ, осот, дикая редька, вьюнок, гречишка птичья, щавель конский, марь белая и пастушья сумка. На темно-серых слабоподсоленных, дерново-слабоподзолистых и дерново-карбонатных почвах – мать-мачеха и пастернак. Самым распространенным сорным растением является овсюг. Для борьбы сорняками рекомендуется очистка семенного материала, в посевах зерновых культур уничтожать сорняки гербицидами, после уборки проводить лущение стерни. В посевах пропашных культур тщательно обрабатывать междурядья.

Вредители: блошки, трипсы, плодожорки, белянки, слизь. Против вредителей применяют Шарпей и Танрек.

На зерновых наблюдались ржавчина и корневые гнили. На капусте болезней не выявлялось, так как проводилось правильное выращивание рассады.

Удобрения

В колхозе используются аммиачная селитра, азоткалий-16. Внесение удобрений зависит от характера внесения: посев – 1ц на га, подкормка – 80 – 90 кг на га. Азоткалий-16: посев – 85 – 100 кг на га, подкормка – около 55 кг на га. 0рганические удобрения в больших дозах необходимо вносить, прежде всего на почвы 3-й и 4-й групп. Оптимальные дозы навоза 30—40 т/га. Навоз лучше вносить в виде компоста (навозно-земляной, навозно-минеральный). Навоз можно заменить торфом, который рекомендуется вносить только в виде компоста, в чистом виде торф не эффективен.

Небольшие дозы органических удобрений следует вносить и на почвах 1-й и 2-й групп.

У почв 1-й группы, обладающих высоким потенциальным плодородием, в ранневесенний период, когда они сильно увлажнены, ослаблена микробиологическая деятельность и мало доступных для растений элементов минерального питания. С органическим веществом в почву вносится большое количество микроорганизмов, способствующих ускоренной минерализации гумуса почвы. На эти почвы лучше вносить навоз 5-10 т/га.

И, наконец, на почвы 2-й группы (дерново-карбонатные), содержащие довольно много гумуса в пахотном горизонте, тоже нужно вносить органические удобрения, дозы в среднем 10—15 т/га.

Это необходимо потому, что дерново-карбонатные почвы, особенно типичные, залегающие по вершинам увалов, покатым склонам, перегибам склонов, обычно подверженные эрозии, имеют незначительную мощность пахотного слоя, следовательно, содержат в общем недостаточное количество органического вещества.

Вносить органические удобрения следует с осени под глубокую вспашку.

На большинстве почв, особенно подверженных эрозии, растения испытывают нехватку азота и нуждаются в азотных удобрениях. Следует учитывать, что на почвы 1,2,3 групп лучше вносить сульфат аммония, а на почвы 4-й группы аммиачную селитру.

Необходимо учитывать биологические особенности отдельных культур, при разработке доз, сроков и способов внесения удобрений.

Рожь очень отзывчива на азотные удобрения. Основной способ внесения — ранняя весенняя подкормка, доза — 20-З0 кг/га, действующего вещества. Есть данные и о благоприятном влиянии осенней подкормки.

Пшеница более требовательна к азотному питанию. Основная часть удобрений, 45—60 кг/га действующего начала, вносится весной, под предпосевную обработку и 20-З0 кг в подкормку по всходам.

Такие же примерно требования к азотному питанию и у ячменя.

Под кукурузу вносится 60—90 кг/га. Она в ранний период не выносит высоких концентрации солей, поэтому не следует проводить ранних подкормок, полной дозы вносится при весенней обработке почвы, - в подкормку перед цветением, причем удобрения вносить следует культиватором – растениепитателем, так как поверхностное внесение вредит растениям. Под сахарную свеклу на корм требуются повышенные дозы

азота — 80—90 кг/га. Основное внесение — допосевное, можно вносить при первой междурядной обработке.

Гречиха тоже требовательна к азотному питанию, 45—60 кг/га вносится под предпосевную культивацию.

Под лён азот вносится в два срока: рано весной при предпосевной культивации и в подкормку в фазе “ёлочка”.

по данным анализов смешанных образцов, все почвы колхоза очень слабо обеспечены усвояемыми формами фосфора и калия. Лишь на очень небольших участках обеспеченность ими средняя. Потребность в фосфорных и калийных удобрениях высокая.

На почвах 1,2,3 групп из фосфорных удобрений следует вносить суперфосфат, на почвах 4-й группы фосфоритную муку. Под рожь, все яровые хлеба, горох, гречиху лучшая доза 60 кг/га. Основное внесение осеннее, 8 – 10 кг — в рядки при посеве. На рожь благоприятно действуют подкормки небольшими дозами фосфора осенью по всходам. Для подкормки используется только суперфосфат.

Кукуруза и сахарная свекла более требовательны к фосфорному питанию. Лучшие дозы для них — 90 кг/га Р₂О₅, вносится под предпосевную обработку. Под сахарную свеклу рекомендуется вносить небольшие дозы (10 кг Р₂О₅) в рядки при посеве.

Калийные удобрения эффективны. Более высокий уровень фосфорного питания, поэтому калийные удобрения обязательно должны сочетаться с фосфорными, средняя доза под все культуры 60 кг/га К₂0, больше требуются под овощи — 90 кг/га К20.

Зерновые по сравнению с другими культурами потребляют мало калия. Высокой отдачей при применении калийных удобрений отличаются: кукуруза, сахарная свекла, картофель. Наиболее широко применяемые калийные удобрения — хлористый и сернокислый калий.

Картофель, лён, гречиха предпочитают сульфатные формы калийных удобрений. Сахарная свекла и рожь хорошо отзываются на наличие в удобрениях примеси натрия (сильвинит, калийный, карналлит). Кукуруза на зеленый корм при хорошем фосфорном фоне не отдают предпочтения каким-либо формам калийных удобрений.

Основное внесение калийных удобрений — осеннее. Обязательно заблаговременно вносятся хлориды, чтобы часть хлора вымывалась.

Подкармливать калием рекомендуется рожь осенью по всходам, сахарную свеклу - при втором окучивании.

Эрозия

Большая часть земель подвержена водной эрозии. Эрозия приносит большой вред: ежегодно смывается верхний, наиболее плодородный слой почвы, все больше припахиваются подзолистый и иллювиальных. Одно из главных и простых противоэрозионных мероприятий - вспашка поперек склона, за исключением очень пологих склонов, где вспашка поперек склона приводит к излишнему переувлажнению. Вспашка в момент спелости почвы и поддерживание её в рыхлом состоянии способствует поглощению большой части весеннее-летних осадков, препятствует их стоку. Препятствует стоку и ослабляет смыв лущение стерни. Особенно смыву подвергаются дерново-карбонатные типичные почвы, залегающие по самым высоким элементам рельефа. Для ослабления стока здесь рекомендуется проводить снегозадержание и уплотнение снега к началу весеннего снеготаяния (это будет способствовать и накоплению влаги). При уборке рекомендуется оставлять полосы стерни высокого среза, играющие буферную роль.

На подверженных смыву участках не рекомендуется размещать пропашные культуры и лён.

Эрозия в форме размыва наблюдается на небольшой площади там, где имеются овраги. Они ежегодно увеличиваются, особенно весной, во время бурного снеготаяния основные противоэрозионные мероприятия в данном случае — закрепление склонов оврагов (залужение, облесение), закрепление их вершин (запруды из ивовых кольев и прутьев, валы поперек течения воды). При вспашке не следует подходить вплотную к склонам оврага. Для предотвращения образования новых оврагов необходимо ежегодно перед вспашкой заравнивать образовавшиеся промоины.

Сорта сельскохозяйственных культур,

возделываемых в хозяйстве

В хозяйстве возделываются различные культуры, ниже указаны их сорта:

Ячмень: Неван, Вереск

Пшеница: Красноуфимская 100

Овес: Скакун, Улов

Горох: Красноуфимский 93

Просо: Удалое

Капуста: Ленакс, Мегаток, Лешки, Экстра, Арктика, Слава

Морковь: Шансон, Флоккора

Клевер: Трио

Суданская трава: Тшанская

Люцерна: Сорке

Качество выращиваемой продукции хорошее. Зерновые культуры созревают хорошо, на колосках бывает много зерен. Овощные культуры бывают правильной формы, крупными и сочными.

Интенсивная технология производства

Одной из интенсивных технологий возделывания в хозяйстве является возделывание кукурузы. Используют следующие сорта и гибриды: Аурика, сказка435 и элегия 439.

Лучшими предшественниками кукурузы являются картофель, капуста, бобовые, тыквенные и пасленовые культуры. Кукуруза предпочитает легкие по механическому составу почвы. Обработку почвы начинают с осени при вспашке вносят 700т. навоза или компоста, 4т. суперфосфата на 1га. Азотные и калийные удобрения вносят весной во время вспашки 1 – 1,5 т мочевины или 1,5 – 2 т аммиачной селитры и 2т калийной соли на 1га. Кукурузу высевают в середине мая, когда температура почвы на глубине 10см достигнет 10…12˚С. Ее выращивают на гребнях, так как почва на них быстрее прогревается и лучше обеспечиваются тепловой, водный и воздушный режимы.

Почти вся, выращенная кукуруза идет на заготовку силоса.

Состав машинно-тракторного парка

Наименование Марка Год Техническое Кол-

выпуска состояние во шт.

Плуги тракторные ПЛН – 2 – 40 1987 хорошее 1

Бороны дисковые БДТ – 3 1999 хорошее 3

БДТ – 7 2001 хорошее 1

Культиваторы КТС – 7,4 1993 удовлетво 2

КПШ – 3 1989 рительное 1

Сеялки СЗТ – 3,6 1987 удовлетво 4

СЗ – 3,6 1986 рительное 6

Сцепки СП – 16 2000 хорошее 5

Разбрасыватели мин. МВЧ – 6 1986 хорошее 2

удобрений

Опрыскиватели ОММ – 500 1989 хорошее 1

Косилки КПС – 5Б 1993 хорошее 2

КИР – 1,5 1990 хорошее 1

Прицепы ММЗ – 3771 1984- хорошее 5

КСЕ – 15 2001 хорошее 2

2ПТС – 10 хорошее 8

Пресс-подборщики -

с копнителем

Транспортеры навозн. ТСН – 25 1985- хорошее 5

ТСН – 160 2003 хорошее 1

Картофелесажалки -

Агрегаты комбайна АКПП – 3,6 1999 хорошее 3

Наиболее совершенная машина, зерноуборочный комбайн «ДОН – 1500».

Комбайн состоит из жатвенной части, включающей в себя жатку, проставку и наклонную камеру, молотилки, бункера, копнителя, двигателя, трансмиссии, ходовой системы, гидросистемы, кабины, органов управления, электрооборудования и электронной системы контроля технологического процесса и состояния агрегатов.

Рабочий процесс комбайна протекает следующим образом. Пальцы подборщика, смонтированного на жатке, подают стебли из валков на платформу или мотовило и укладывают на нее стебли, срезанные режущим аппаратом. Шнек сужает поток стеблей (хлебная масса) и направляет их к битеру, а от него – к плавающему транспортеру. Нижняя ветвь транспортера перемещает стебли в молотильный аппарат. Вращающийся барабан наносит удары по потоку хлебной массы, перемещает ее по подбарабанью и обмолачивает.

Обмолоченная хлебная масса (грубый ворох) состоит из соломы, зерна, половы и примесей. Основная часть (70 – 80%) зернового вороха в процессе обмолота проходит сквозь отверстия подбарабанья и падает на транспортную доску.

Солома с остатками зернового вороха выбрасывается барабаном с большой скоростью. Отбойный битер уменьшает скорость перемещения соломы и направляет ее на соломотряс. Во время перемещения массы по пальцевой решетке происходит дальнейшее выделение зерна из соломы.

Ступенчатые клавиши соломотряса, совершая круговые движения, интенсивно перетряхивают солому. Зерно и мелкие примеси просыпаются сквозь отверстия клавиш и сходят по их наклонному дну на транспортную доску. Гребинки клавиш продвигают солому к выходу из молотилки.

Зерновой ворох, выделенный подбарабаньем и соломотрясом, по транспортной доске ссыпается на верхнее жалюзийное решето. Очищенное зерно собирается в желобе шнека, подается скребковым транспортером элеватора в шнек и загружается в бункер.

В процессе обмолота часть колосков отламывается от стеблей и необмолоченными поступает на очистку. Такие колоски сходят с верхнего решета на его удлинитель и просыпаются в желоб колосового шнека, который их сбрасывает на наклонный транспортер, направляющий колоски в домолачивающее устройство. Вращающийся ротор устройства во взаимодействии с зубчатым подбарабаньем обмолачивает колоски и сбрасывает образовавшийся ворох в кожух шнека, который подает ворох на транспортную доску по всей ее ширине. В дальнейшем этот ворох поступает на решето очистки для выделения из него зерна.

Крупные примеси, не прошедшие сквозь просветы удлинителя, вместе с легкими примесями выводятся из молотилки. Из бункера зерно выгружают шнеком.

Для сбора соломы и половы на комбайн навешивают гидрофицированный копнитель или измельчитель. В копнитель солома подается соломонабивателем, а полова – половонабивателем. Сформированная копна выбрасывается на поле.

Кормоуборочный комплекс. В состав кормоуборочного комплекса входит самоходная плющилка-косилка КПС – 5Б. Она предназначена для скашивания сеянных трав с одновременным плющением стеблей скошенных растений и укладкой их на стерне в валок.

КПС – 5Б состоит из самоходного шасси, жатки, плющильного аппарата и валкообразующего устройства.

При движении машины растительная масса наклоняется заламывающим брусом жатки. Мотовило подводит растения к режущему аппарату, удерживает их в момент среза и подает скошенную массу к шнеку. Он суживает поток стеблей до ширины плющильных вальцов, которые расплющивают и надламывают стебли, после чего они попадают в валкообразующее устройство и укладываются на почву в валок.

Силу воздействия башмаков на почву регулируют, изменяя натяжение уравновешивающих пружин: на легких почвах она должна составлять 900 – 1200 Н, на твердых – 1200…1500Н.

Наклон режущего аппарата регулируют в зависимости от состояния почвы и убираемой культуры: на паханном поле с прямостоящим травостоем палец устанавливают горизонтально, на твердой почве при полеглых растениях носки пальцев опускают. Регулировку выполняют нижними рычагами механизма подъема жатки. Для увеличения наклона их укорачивают, для уменьшения – удлиняют. Высоту среза регулируют, переставляя башмаками. Угол наклона зубьев мотовила устанавливают таким, чтобы скошенная масса равномерно подавалась к шнеку и перебрасывалась через мотовило. При высокой урожайности зубья располагают вертикально или наклоняют назад, в остальных случаях вперед.

Сила сжатия стеблей в плющильном аппарате (10…50 Н на см длины вальца) регулируют пружинами, которыми верхний валец поджимается к нижнему в соответствии с состоянием убираемых растений и количеством поступающего в аппарат массы. При правильной регулировки большинство стеблей в обработанной траве должно быть надломлено по длине 70…100 мм и расплющено, а листья должны быть оторваны от стеблей.

Основным возделываемыми культурами являются зерновые. Основными возделываемыми культурами являются зерновые. Посев зерновых проводят в оптимальные сроки, семенами не ниже третьего класса посевного стандарта. Перерыв между предпосевной обработкой почвы и посевом составляет не более суток. Поверхность поля выровнена, крупные комки и растительные остатки отсутствуют.

Для посева используют сеялки СЗ – 3,6 и СЗТ – 3,6; для уборки зерновых используют Е – 281, СК – 5 «Нива», ДОН – 1500.

Комплекс для послеуборочной доработки зерна. В хозяйстве имеется комплекс для послеуборочной доработки зерна КЗС – 10. Это зерноочистительно-сушильный комплекс, предназначенный для послеуборочный поточной обработки зерновых, зернобобовых и масленичных культур. Комплекс составляют из агрегатов ЗАВ, сушильного отделения и связывающих их транспортирующих зерно механизмов.

Техническое обслуживание, ремонт и условия хранения машин. В целом техническое состояние машин хорошее. По мере их разрушения проводится ремонт обновление парка.

Дорогостоящая техника храниться в закрытых помещениях. Остальная техника ставиться на хранение на открытых оборудованных площадках (при этом выполняются работы по консервации, герметизации снятию составных частей, требующих складского хранения). Открытые площадки имеют твердые покрытия и защиту от снежных заносов. Перед длительным хранением проверяют техническое состояние машин, применив в случае необходимости диагностические средства. Наружные поверхности перед консервацией очищают от пыли и грязи, следов коррозии, обезжиривают и просушивают. Клеммы элементов электрооборудования покрывают защитной краской. Все работы по консервации проводят в закрытом помещении.

Техническое обслуживание

Все сельскохозяйственные машины перед выходом на работу проходят тщательный осмотр. Механики проверяют наличие подтеков масла, давление в шинах, проверяют работу всех узлов машины, а так же работу двигателя.

Ремонт автомобилей происходит в ремонтном гараже, где можно одновременно ремонтировать три машины. Гараж снабжен тремя эстакадами, тремя кран-балками, одним компрессором. Освещение в гараже хорошее, что способствует ремонту машин в вечернее время суток.

Хранение машин проходит в зимнее время в гаражах и под навесом, а в летнее под открытым небом на стоянке для удобного выхода на работу.

На территории хозяйства, около машинотракторного парка, находится АЗП, на которой рабочие заправляются дизельным топливом, на АЗП нет бензина, т.к. в хозяйстве почти все машины работают на ДТ и на газе. Газом заправляются на АЗС у села Ильинское, которое находится в 5 км от колхоза. Поставщиком ДТ является компания «УдмуртНефтеПродукт». Топливо привозят с базы (г. Ижевск) в топливных цистернах на грузовых автомобилях.

Во время практики бала одна неисправность – у зернопогрузчика лопнула цепь.

Технология кормления и кормопроизводства

На зиму траву можно сушить на сено, силосовать или сенажировать. Для получения сена лучшего качества косят траву в начале цветения. Через 5 - 10 часов провяленную траву сгребают в валки, и она сохнет еще 1 - 2 дня. Из валков делают узкие, высокие копны, и в них в течение 2 - З дней сено окончательно досыхает, после чего его можно укладывать в стога на постоянное хранение. При сушке травы на земле до полной готовности мелкие листочки крошатся, в результате чего теряется большое количество питательных веществ.

Влажность хорошего сена - 14 - 15%, оно имеет зеленый цвет и приятный запах. Для лучшего хранения сена стог закрывают пленкой, надежно закрепляя ее.

Суточная дача сена корове не превышает 10 - 12 кг. Исходя из этого, рассчитывают количество сена, требующеюся на зиму. Число дней стойлового содержания умножают на 10. 210-230 дней х 10 кг = 2100-2300 кг. К этому надо прибавить количество сена для теленка (300-400 Кг), непредвиденные расходы и порчу, и получится округленно 3 т.

Хорошего силоса взрослая корова может съедать за сутки до 40 кг. Значит, потребность на зиму 210 - 230 дней х 40 кг = 8400 - 9200 кг, то есть около 10 т. Масса 1 м³ силоса при хорошей трамбовке составляет 500 - 600 кг. Следовательно, для приготовления 10 т силоса потребуется яма или траншея объемом около 20 м³. Лучше, если яма располагается на глинистом грунте. Перед закладкой травы в яму укладывают пленку, измельченную солому, чтобы не вытекал питательный травяной сок. Силосовать можно все дикорастущие травы, кроме ядовитых, кукурузу, подсолнечник, злаково-бобовые смеси, ботву корнеплодов и картофеля, корне- и клубнеплоды. Перед закладкой в яму траву или другой корм измельчают и тщательно утрамбовывают.

Если силосуемая масса даст много сока, добавляют сухую измельченную солому. Ни в коем случае нельзя использовать солому с плесенью.

Всю яму надо заполнить самое большее за три дня. Если сразу столько травы взять нельзя, лучше сделать 2 - З небольшие ямы и заполнять их по очереди. Силосуемая масса должна возвышаться над краями ямы примерно на метр, после чего её закрывают сверху нерезаной соломой, пленкой и засыпают слоем земли в 15 - 25 см. Консервирование силосной массы происходит за счет образования молочной кислоты. При этом силос имеет запах моченых яблок и темно-зеленый цвет. Если силосуемая масса плохо утрамбована или неплотно закрыта и туда проникает воздух, силос портится. Запах его делается неприятным, а цвет коричневым или даже черным. При сомнительном качестве силоса надо обратиться к зоотехнику или ветеринарному работнику или же в специальную лабораторию, контролирующую качество кормов. Силос будет ютов к употреблению примерно через месяц после закрытия ямы.

Если в яму заложить не свежескошенную траву, а провяленную в поле до влажности 45-55%, то есть примерно через 6-9 часов после скашивания, то получится сенаж. Это корм, занимающий промежуточное положение между сеном и силосом. Массу для сенажирования также измельчают. Трамбовка нужна более тщательная, заполнять яму надо за один день. Так же, как и при силосовании, яму закрывают. Дойным коровам в сутки дают 20 - 25 кг сенажа.

Корнеплоды и картофель лучше всею закладывать на зиму в яму и держать при температуре 0...+2˚С. Суточные дачи брюквы, турнепса, кормовой свеклы до 25 кг, а сахарной свеклы и картофеля - до 15 кг.

В качестве сочного корма можно использовать кабачки, тыкву, арбуз, капусту и др.

Солома, мякина (полова) - грубый корм, достаточно хорошо усваиваемый взрослым скотом. За сутки, если нет сена, корова съедает 6 - 7 кг соломы.

Концентрированные корма получили такое название из-за большой концентрации питательных веществ. В эту группу входит большое количество зерновых кормов, таких как рожь, овес, ячмень, горох, пшеница, кукуруза и т. д.

Эти корма дают коровам по 1 - 2 кг на голову и по 150 - 300 г на 1 л суточною удоя, а сухостойным - 2 - 2,5 кг в сутки. Зерновые корма лучше усваиваются в размолотом или дробленом виде, а также после запаривания или другой обработки. В сухом виде их нежелательно скармливать.

Поедаемость, вкусовые качества и питательность кормов улучшаются в результате подготовки их к скармливанию.

Зерновые корма измельчают путем размалывания, дробления, плющения. При этом разрушается оболочка зерна и пищеварительные соки легко расщепляют содержащиеся зерне питательные вещества. Перед дачей зерно надо увлажнить.

Все корне- и клубнеплоды перед скармливанием очищают от земли и гнали. даже мелкие корнеплоды и картофель режут, так как корова может проглотить их целиком и подавиться. Силос дают обычно без подготовки. Если он очень кислый, можно добавлять пищевую соду: 2-3 столовые ложки на разовую дачу силоса.

Иногда для кормления коров используют веточный корм молодые ветки осины, березы, ивы, тополя. Можно давать до 3 кг в сутки на голову. Применяют также хвою - до 1 кг в сутки. Хвою лучше измельчать, можно делать настой.

Суточная дача корма для крупного рогатого скота в зависимости от физиологического состояния разная (см. таблицы).

Технология производства животноводческой продукции

В колхозе выращиваются КРС черно-пестрой (голландская и уральская) породы – наиболее распространенная в нашей стране и за рубежом. Их распространенность обоснована высокими молочными качествами и способностью к акклиматизации. Животные крупные (быки весят 900-1000, коровы 550-600 кг), среднегодовые удои составляют 3500-4000 кг при среднем содержании жира 3,6%. Мясные качества удовлетворительные, при интенсивном выращивании среднесуточные приросты бычков 800-1000г, к 15-18 – месячному возрасту они достигают живой массы 420-480кг.

Содержание зависит от физиологического состояния животного и времени года. В летнее время коровы выходят на пастбища, молодые телята на беспривязном выгуле в загонах, бычки на привязи в стойлах. В зимний период коровы и телята в стойлах без привязи.

Раздача кормов осуществляется вручную. У каждой коровы индивидуальная автоматическая поилка.

Чистка стойла от навоза осуществляется навозоуборочными транспортерами и тракторами. Навоз вывозится в поля, где укладывается в кучи и остается до весны на хранение.

Доение коров автоматизированное, после дойки молоко поступает в холодильник, где охлаждается до +8˚С, и развозится по молокозаводам.

Механизация основных производственных процессов

Как было уже сказано выше кормление происходит вручную. Корм раскладывают в кормушки вилами, который развозят в телеге. Поение коров происходит с помощью автоматических поилок. Для доения коров используются вакуумные аппараты ДА-2С, которые работают от доильной установки АД-100А. они предназначены для доения 100 голов. Охлаждение молока происходит в холодильниках типа МХУ-8С. Уборка навоза осуществляется скреперной навозоуборочной установкой УС-250 и ТСН-160. УС-250 используют в коровниках беспривязного типа, а ТСН-160 используется в коровниках любого типа. Беспривязные загоны очищают трактором с установленным на него ножом. Полученные навозные кучи грузят в трактор Т-150 и вывозят в поля.

Распорядок дня, организация труда

Рабочий день длится с 8.00 до 17.00. С утра рабочие направляются в контору на распорядку, для получения задания. После распорядки все расходятся по своим рабочим местам. С 12.00 до 13.00 – обед. На территории колхоза находится столовая, в которой можно хорошо пообедать. Рабочим, которые находятся в поле, обед привозят из столовой (первое, второе и компот).

Охрана труда

Охрана труда на предприятии проходит в соответствии с конститутуцией РФ. 1. Обучение работающих безопасности труда проводят на всех предприятиях независимо от характера и степени опасности производства при:

Подготовке новых рабочих;

проведении различных видов инструктажа;

повышении квалификации.

2. Лиц, входящих в состав комплексных бригад, обучают безопасным методам труда в полном объеме по их основной и совмещаемой профессиям.

3. Общее руководство и организация обучения в целом по предприятию возлагаются на руководителя предприятия, а в подразделениях – на руководителя подразделения.

4. контроль за своевременностью и качеством обучения работающих безопасности труда в подразделениях предприятия осуществляет отдел охраны труда.

В колхозе есть своя пожарная часть, в которой есть две пожарные машины. В каждом помещении колхоза есть огнетушители, лопаты и ведра. В автопарке есть гидрант. На территории КЗС есть пожарная цистерна, в каждом гараже находится ящик с песком. Контора оборудована пожарной сигнализацией.

Предприятие обязано:

1. оказывать содействие в организации санитарных постов и проведении предварительных и периодических медицинских осмотров работников.

2. вести учет и анализ производственного травматизма и профессиональной заболеваемости и участвовать в расследовании несчастных случаев на производстве в руководимой отрасли производства.

3. Руководители производственных участков в своей работе по охране труда руководствуются законодательными и нормативными актами, приказами, распоряжениями и указаниями руководителей хозяйств, предприятий и организаций, главных специалистов, принимают меры, направленные на предупреждение несчастных случаев, профессиональных заболеваний и пожаров на производстве.

4. Проводить инструктаж на рабочем месте со всеми без исключения вновь принятыми или переведенными на другую работу лицами, оформлять допуск к самостоятельной работе, вести журнал инструктажа, требовать соблюдения инструкции по охране труда и правил производственной санитарии, трудовой и технической дисциплины.

5. предоставлять рабочим спецодежду, средства индивидуальной защиты, обновляя их при износе или порче.

Заключать коллективные договора – определяют взаимоотношение администрации и трудового коллектива в области экономического и социального развития с учетом конкретных условий предприятия в соответствии с конституцией РФ.

Номенклатура мероприятий по охране труда является основной для подготовки комплексного плана, улучшения условий охраны труда и санитарно-оздоровительных мероприятий.

Профсоюзы выделяют средства на лечение и улучшение здоровья рабочих. Рабочим предоставляется спецодежда. К работе с ядохимикатами допускаются мужчины, достигшие 18-ти летнего возраста. Они, обычно, работают парами, заменяя друг друга через час.

Выводы

Хозяйство имеет разнообразные машины для комплексной механизации по обработке полей, сеноуборочные и зерноуборочные машины. Хранятся они на ремонтном предприятии. Для содержания животных существуют все условия. Заготавливается корм (сено, солома).

.

Список литературы

1. транспортеры в животноводстве. – М.: Агропромиздат, 1987. – 95с.

2. охрана труда на предприятиях агропромышленного комплекса. – М.: профиздат, 1987. – 128с.

3. Аппараты молочных линий на фермах. – М.: Агропромиздат, 1985. – 271с.

4. Животноводство в фермерском и личном подсобном хозяйстве. – М.: Удмуртия, 1994. – 336.

5. Настольная книга овощевода. – Л.: Агропромиздат, 1989. – 288с.

6. Механизация животноводства. – М.: Агропромиздат, 1985. – 336с.