Тест по теме «Аминокислоты»

1. К аминокислотам относится:

1)глицерин 2)анилин 3)дифениламин 4)фенилаланин

2. Вещество, формула которого NН₂СН₂COOH, является:

1)органической кислотой

2)органическим основанием

3)амфотерным веществом

4)амином

3. Название вещества:

СН₃ – СН – СН₂ – СООН

NH₂

1) 2-аминобутановая кислота

2) 2-аминобутаналь

3) 3-аминобутановая кислота

4) 3-нитробутановая кислота

4. Изомерами могут быть:

1)первичные амины и α-аминокислоты

2)вторичные амины и α-аминокислоты

3)первичные амины и вторичные амины

4)первичные амины и нитроалканы

5. Глицин и аланин являются:

1)структурными изомерами

2)геометрическими изомерами

3)одним и тем же веществом

4)гомологами

6. В реакции с каким веществом аминокислота превращается в изомер своего ближайшего гомолога?
   1) НNО₂ 2) CH₃OH 3) С₂Н₅ОН 4) НBr

7. Аминокислоты не могут реагировать:

1)с предельными углеводородами

2)с кислотами и спиртами

3)с основаниями и кислотами

4)между собой

8. Аминокислоты реагируют с каждым из двух веществ:

1)HCl, KOH 3) CH₃ОH, КCl

2)NaCl, NH₃ 4) СO₂, НNО₃

9. В схеме превращений

уксусная кислота Х аминоуксусная кислота

веществом « Х» является:

1. СH₃Cl 2)C₂H₅NH₂ 3)CH₃CH₂Cl 4) ClCH₂СООH

10. В водном растворе глицина лакмус имеет:

1)фиолетовый цвет 3)красный цвет

2)синий цвет 4)оранжевый цвет

11. Фиолетовое окрашивание появляется при действии на белок:

1)раствора сульфата меди (II) в щелочной среде

2)аммиачного раствора оксида серебра

3)концентрированной азотной кислоты

4)раствора хлорида железа (III)

12. Продуктами гидролиза белков, углеводов и жиров могут являться соответственно:

1)глицерин, амины, глюкоза

2)карбоновые кислоты, целлюлоза, анилин

3)аминокислоты, глюкоза, глицерин

4)аминокислоты, крахмал, спирты

13. Первичной структурой белка является:

1)последовательность аминокислотных остатков в полипептидной цепи

2)пространственная конфигурация полипептидной цепи

3)объём, форма и взаимное расположение участков цепи

4)соединение белковых макромолекул

14. Верны ли следующие суждения о свойствах белков?

А. Белки, содержащие остатки ароматических аминокислот, реагируют с азотной кислотой.

Б. При полном гидролизе белков образуется смесь аминокислот.

1) верно только А 3) верны оба утверждения

2) верно только Б 4) оба утверждения неверны

15. Конечный продукт " Х₄" в цепочке превращений:

СН₃CH₂СН₂ОH Х₁ Х₂ Х₃ Х₄

1)глицин 3) α-аминопропионовая кислота

2)пропиламин 4) β-аминопропионовая кислота

Часть 2

1. Установите соответствие между названием вещества и классом, к которому оно принадлежит:

Название вещества Класс

А)бутанол - 1 1)аминокислоты

Б)этиленгликоль 2)альдегиды

В)аланин 3)спирты

Г)толуол 4)простые эфиры

5)углеводороды

6)углеводы

2. Аминоуксусная кислота взаимодействует с:

1)водородом

2)бензолом

3)сульфатом кальция

4)аммиаком

5)этиловым спиртом

6)соляной кислотой

3. Аланин взаимодействует с:

1) CH₄ 4) HCl

2) КNO₃ 5) Ba(ОН)₂

3) NН₂CH₂ COOH 6) Cu

4. Фенилаланин

1)имеет формулу С₆Н₅ -СН₂ - CH (COOH) - NН₂

2)относится к ароматическим аминам

3)взаимодействует с аминокислотами

4)взаимодействует со спиртами

5)не реагирует со щелочами

6)не взаимодействует с азотной кислотой

5. Какой объём 96% раствора этанола (ρ=0,8 г/мл) необходим для реакции 4 моль аминоуксусной кислоты? (Запишите число с точностью до десятых.)

Ответы

А1

А2

А3

А4

А5

А6

А7

А8

А9

А10

4

3

3

3

4

2

1

1

4

1

А11

А12

А13

А14

А15

В1

В2

В3

В4

В5

1

3

1

3

3

3315

456

345

134

239,6