Внеклассное мероприятие по биологии в 6 классе «Праздник первого салата»

Муниципальное общеобразовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 16

г. Таганрога Ростовской области

Внеклассное мероприятие по биологии
в 6 классе

«Праздник первого салата»

подготовила

учитель химии и биологии

Лаврентьева Снежана Павловна

г. Таганрог

2010г.

Внеклассное мероприятие

«Праздник первого салата» (слайд № 1)

Методические рекомендации: урок под таким названием проводится для учащихся 6 классов. Перед началом мероприятия кабинет биологии оформляется красочными тематическими стенгазетами.

Образовательные задачи:

закрепление в процессе практической деятельности теоретических знаний, полученных на уроках природоведения и биологии;
вовлечение в словарный запас биологических слов и выражений;
развитие коммуникативных навыков;
осуществление межпредметных связей.

Коррекционные задачи:

развитие памяти, внимания;
развитие образного мышления;
развитие творческого воображения;
развитие восприятия;
повышение самооценки, снижение тревожности.

Воспитательные задачи:

воспитание любви и уважения к изучаемым предметам;

развитие творческих способностей учащихся;

самореализация личности подростка в коллективе через внеклассную деятельность.

Ход мероприятия

Ведущий: Добрый день! Сегодня наш праздник посвящен первому салату. В нем участвуют учащиеся 6 классов. Для того чтобы начать наш праздник я хотела бы представить наше многоуважаемое жюри. (представление жюри) Оценивать наше жюри по пятибалльной системе. А вы знаете, что в переводе с итальянского «салат» - это «блюдо, приготовленное из зеленых листьев». А так как чаще всего мы салаты делаем из овощей, то именно о них мы и поговорим сегодня. Впереди нас ждут конкурсы и развлечения для трех команд. За активное участие команды будут получать жетоны. Итак, начнём!

Конкурс 1. «Загадки с грядки» (слайд № 2)

Ведущий: Будьте внимательнее, сейчас вам будут загаданы интересные загадки. Команды будут отвечать по очереди. За каждый правильный ответ команда получает 1 балл. Если команда не может дать правильный ответ, ответить может следующая команда.

Вот так диковинка:

На ветке – морковинка!

Висит, краснеется –

На самом солнце греется! (Перец) (слайд № 3)

Уродилась я на славу, голова бела, кудрява.

Кто любит щи – меня в них ищи. (Капуста) (слайд № 4)

Цветок – крылатка, а плод – лопатка.

Плод зелен и молод, но сладок, как солод. (Горох) (слайд № 5)

Играли в прятки ребята с грядки

И прямо с грядки попали в кадки. (Огурцы) (слайд № 6)

Золотая голова велика, тяжела.

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Голова велика, только шея тонка. (Тыква) (слайд № 7)

Хоть я и сахарной зовусь, но от дождей я не размокла.

Крупна, кругла, сладка на вкус.

Узнали вы? Я… (Свекла) (слайд № 8)

Есть красавица одна и румяна, и стройна,

Хоть в землянке век живет, а большой от всех почет.

Кто проходит близко, кланяется низко. (Морковь) (слайд № 9)

Лопаты не нужно, сидит она близко.

Красная, с белой подкладкой … (Редиска) (слайд № 10)

Кругла, а не месяц,

Желта, а не масло

С хвостиком, а не мышь. (Репа) (слайд № 11)

Ох, и зол, хоть и мал,

В солнце стрелки выпускал.

Мы сломаем стрелки – сделаем свистелки. (Лук) (слайд № 12)

Само с кулачок, красный бочок,

Потрогаешь – гладко, а откусишь – сладко. (Яблоко) (слайд № 13)

Хоть чином и не хан, на голове – султан,

И с золотом кубышки запрятаны под мышки. (Кукуруза) (слайд № 14)

Жюри оценивают первый конкурс и выставляют первые оценки.

Конкурс 2. «Овощной кроссворд» (слайд № 15)

Ведущий: Впишите названия овощей. Продолжительность конкурса – 5 минут. За правильно разгаданный кроссворд команда получает максимально 5 баллов.

(слайд № 16)

(горох, огурец, морковь, помидор, картофель) (слайд № 17)

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят предварительные итоги.

Конкурс 3. «Тайна чёрного конверта» (слайд № 18)

Ведущий: Каждой команде выдается «чёрный конверт». Игрокам нужно отгадать изображение чего лежит в конверте. Для этого я дам три подсказки. Если команда отгадает изображение после первой подсказки, она получает 5 баллов, если со второй – 4 балла, если с третьей – 3 балла.

Первый чёрный конверт

Подсказка № 1. (слайд № 19)

Они уроженцы Южной Америки, в Россию попали из Европы. Посол Екатерины. Второй привез несколько плодов и угостил друзей. Друзья дали такую оценку: «Плоды зело чудные и мудреные и вкусом неподходяще». Сперва эти «мудреные» плоды употребляли как лекарство, потом их стали подавать на стол богатым людям, так как стоили они, очень дорого и были не по карману беднякам. Назовите этот «мудреный плод».

Подсказка № 2. (слайд № 20)

Кроме плодов используют ботву. Отваром обрызгивают растения от вредителей.

Подсказка № 3. (слайд № 21)

Ягода красна, ягода вкусна.

Режь да соли, ешь да хвали!

Что находится в черном конверте? (помидор) (слайд № 22)

(слайд № 23)В помидорной столице Украины – г. Каменк – Днепровский - благодарные жители поставили памятник кормильцу. Монумент, увековечивший главный местный стратегический продукт, разместили возле проходной промбазы Каменко-Днепровского гослесхоза.

По словам директора предприятия Григория Карпия, памятник «Слава помидору!» уже успел стать местной туристической достопримечательностью – к монументу специально приезжают фотографироваться редкие в этих краях иностранные гости.

Второй чёрный конверт

Подсказка № 1. (слайд № 24)

Он появился в Европе в 1565 году. Его привезли из Южной Америки испанские моряки. Сначала его выращивали как декоративное растение, потом варили варенье из его зеленых ягод и лишь, затем стали употреблять в пищу. Но и в 1800 году в Европе он был редкостью, что дарили друг другу в праздники.

Подсказка № 2. (слайд № 25)

В Россию картофель был завезен Петром 1 в конце 17 века. Его давно уже называют в России вторым хлебом, и мы не можем представить себе стол без него.

Подсказка № 3. (слайд № 26)

Неказиста, шишковата, а придет на стол она,

Скажут весело ребята: «Ну, рассыпчата, вкусна!»

Что находится в черном конверте? (картофель) (слайд № 27)

(слайд № 28) В Кузбассе увековечили картошку. Памятник этой сельскохозяйственной культуре установлен в Мариинске. Идея об установке памятника родилась не случайно, ведь Мариинский район – родина мирового рекорда урожая картофеля, установленного более 65 лет назад. Рекорд не побит до сих пор. В 1942 году звено местного совхоза «Красный Перекоп» под руководством Анны Юткиной собрало с одного гектара 1 331 центнер картофеля. Кстати, на родине культуры, в Америке рекордный урожай составляет 1 100 центнеров с гектара. Открытие памятника именно в этом году имеет особый смысл - 2008 год Организация Объединенных наций объявила Международным годом картофеля.

(слайд № 29) В марте 2008 года в Эрфурте был открыт памятник картофелю. "Хайхельхаймский всемирный картофель" указывает дорогу к музею картофеля. Именно здесь можно проследить долгую историю этого растения, посаженного в ботаническом саду Йены еще в 1659 г. Постепенно он превратился в в основной продукт питания в Тюрингии, ведь сегодня нельзя себе представить местную кухню без картофеля

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят предварительные итоги.

Конкурс 4. «Собери блюдо» (слайд № 30)

Ведущий: Приглашаются по одному участнику от каждой команды. Надо собрать блюдо из выданных продуктов:

1. Винегрет (желтый) (слайд № 31)

СВЕКЛА

МАЙОНЕЗ

СОЛЬ

КАРТОФЕЛЬ

КАБАЧОК

САХАР

СОЛЕНЫЙ ОГУРЕЦ

АПЕЛЬСИН

ЗЕЛЕНЫЙ ГОРОШЕК

МОРКОВЬ

ЛУК

САЛО

ПОМИДОР

РЫБА

ЯБЛОЧНЫЙ УКСУС

(свекла, майонез, соль, картофель, солёный огурец, зеленый горошек, морковь, лук) (слайд № 32)

2. Окрошка (зеленый) (слайд № 33)

СВЕКЛА

МАЙОНЕЗ

СОЛЬ

КАРТОФЕЛЬ

СМЕТАНА

КВАС

СВЕЖИЙ ОГУРЕЦ

АПЕЛЬСИН

ЗЕЛЕНЫЙ

ЛУК

МОРКОВЬ

ЯЙЦО

САЛО

ПОМИДОР

МЯСО

РЕДИС

(картофель, соль, сметана, квас, свежий огурец, зеленый лук, морковь, яйцо, мясо, редис)

(слайд № 34)

За правильный ответ команда получает 3 балла.

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят предварительные итоги.

Конкурс 5. «Шиворот – навыворот» (слайд № 35)

Ведущий: Каждая команда получает черный конверт. В этом конверте загадки и буквы. Вам необходимо отгадать загадку и из букв составить ответ. Посмотрим, какая команда выполнит быстрее!

1. ОИДПМОР – Как на нашей грядке

Выросли загадки -

Сочные да крупные,

Вот такие круглые.

Летом зеленеют,

К осени краснеют. (помидор) (слайд № 36)

2. АОРККШАТ – И зелён, и густ

На грядке вырос куст.

Покопай немножко:

Под кустом ... (картошка) (слайд № 37)

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят предварительные итоги.

Конкурс 6. «Натюрморт» (слайд № 38)

Ведущий: Есть много овощей. Они удивительны и интересны. Каждая команда получает изображение натюрморта, разрезанного на 10 частей. Вы должны его сложить. Кто быстрее? За правильно сложенное изображение и быстроту команда получает 5 баллов. (слайд №39)

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят предварительные итоги.

Конкурс 7. «Ням – ням» (слайд № 40)

Ведущий: Приглашаются по одному участнику от команды. Каждый тянет карточку, на которой нарисован овощ. Участник мимикой и жестами (без слов) нужно показывает, как он ест этот овощ. За этот конкурс команда получает 4 балла.

Жюри оценивают конкурс, выставляют оценки и подводят окончательные итоги. Объявляется и награждается победитель. (слайд № 41)