Казенное специальное (коррекционное) образовательное

учреждение Ханты-Мансийского автономного округа – Югры для обучающихся, воспитанников с ограниченными возможностями здоровья « Няганская специальная(коррекционная) общеобразовательная школа-интернат IIIV вида.»

Конспект занятия в группе продленного дня

в 4классе.

«Приходите в гости к нам»

Игра-практикум.

подготовила

воспитатель ГПД

Уточкина Ирина Сергеевна

г.Нягань.

2014г.

Тема: Приходите в гости к нам.

Цель: Формировать умение принимать гостей, быть радушным хозяином (хозяйкой).

Задачи: -Продолжать знакомить с правилами поведения в гостях. -Развивать коммуникативные навыки и творческие способности детей. -Развивать умение применять полученные знания в повседневной жизни. -Воспитывать культуру поведения за праздничным столом.

Форма проведения: игра – практикум. Оборудование:  белая скатерть; чайный сервиз; хлебобулочные изделия, сладости к чаю, заварочный чайник, разновидность чайной заварки. Предварительная работа. Дети с воспитателем накрывают праздничный стол, где закрепляют правила сервировки стола к чаепитию.

Ход занятия.

1.Организационный момент.

Все на праздник к нам спешите,
И друзей с собой берите!
Всех гостей мы угощаем
Ароматным крепким чаем!

2.Сообщение темы и цели занятия.

Люди всегда испытывают потребность в том, чтобы пообщаться, поделиться горем и радостью, удостовериться в добром отношении друг к другу. Для этого они ходят друг к другу в гости. И мы с вами тоже любим ходить в гости и приглашать к себе гостей. Только давайте задумаемся: умеем ли мы это делать? Порой мы попадаем в самые нелепые ситуации, не знаем, как правильно пригласить знакомого в гости, как встретить гостя, чем его развлечь, как вести себя за столом, что подарить, чем угостить. Приобрести и закрепить эти знания нам поможет игра - практикум « Приходите в гости к нам».

3.Работа по теме.

Вводная беседа.

Еще с давних времен у многих народов сформировались свои традиции гостеприимства. А как вы понимаете слово «гостеприимство»? ( прием госте и не просто прием, а радушный прием). Это, ребята, целое искусство – умение сделать так, чтобы гости ушли довольными. Именно гостеприимство – это главная черта любого народа. «Вместе с гостем в дом приходит свет и радость», «Гость доволен – хозяин рад». Сегодня мы закрепим основные правила гостеприимства.

Это: приглашение, встреча, угощение, развлечение и прощание.

1 этап гостеприимства Приглашение.

Игра «Убери лишнее»

Как не следует приглашать гостей?

1. По телефону

2. Устно, при встрече

3. Письменно, красиво оформлено

4. На клочке бумаги

5. Через посторонних лиц

Практическая работа. Оформление письменного приглашения. (Дорогой друг! Приглашаем отведать ароматный, вкусный чай. Учащиеся 3 а класса.) Давайте сейчас каждый из вас оформит красиво приглашение, например: на наше чаепитие.

Вывод. Отложите ваши приглашения в сторону, они нам еще сегодня пригодятся.

2 этап гостеприимства Встреча.

А сейчас, давайте посмотрим небольшой фрагмент детского журнала «Ералаш», который называется «Гостеприимство». Вы внимательно его посмотрите и скажите можно ли назвать девочку гостеприимной? Почему нельзя? А как надо встречать гостей?

Игра «Составь правила приема гостей».

К словам из первой колонки подберите подходящие слова из правой колонки.

Все должно быть готово

к приему гостей

Вежливо встретить

гостей

Хозяин должен быть

хорошо одет

Сказать гостю

доброе слово

Занять

приглашенных

Познакомить

с другими гостями

Предложить гостю

посмотреть квартиру

Вывод: Мы составили с вами правила встречи гостей. Давайте еще раз прочитаем их и постараемся запомнить и применять эти правила всегда, когда вы приглашаете гостей в свой дом.

3 этап гостеприимства Угощение.

Издавна на Руси, приглашая гостей в дом накрывали праздничный стол: накрывали его красивой скатертью, выставляли на стол красивую посуду, готовили угощения. Мы тоже накрыли с вами стол к чаепитию. Я сейчас обратила внимание на наш стол и увидела там много лишних предметов, которыми не угощают гостей. Они не должны стоять на праздничном столе. Подойдите по одному и уберите лишние вещи и положите ко мне на стол. (ручка, линейка, карандаш, мел, книга, тетрадь, игрушка, кубик). Молодцы! Наш стол готов к приему гостей.

Гостей сегодня мы встречаем
Душистым ароматным чаем
От всех невзгод, от всех болезней,
Что может быть еще полезней?
Наш гость, сегодня не скучай,
Будем пить душистый чай!

В каких произведениях упоминается чай?

“Федорино горе” – “Самовар стоит словно жар горит”.
“Муха-Цокотуха” – “Приходите тараканы, я вас чаем угощу”.
“Мойдодыр” – “Я хочу напиться чаю, к самовару подбегаю”.

Заваривание чая.

В России издавна любили чай и умели вкусно заваривать. Ведь заваривание чая – интересный и важный ритуал. И с ним мы сейчас познакомимся:
Главное и необходимое условие- фарфоровая посуда. Ее нужно разогреть до высокой температуры. Для этого заварочный чайник промыть( сполоснуть ) обдать кипятком или погрузить в кипяток.
Использовать для чая нужно только хорошую воду – ее можно заранее отстоять или подержать на солнечном свету в стеклянной банке.
Другое необходимое условие - время заварки
Вылить кипяток и положить 2–3 ложки заварки, залить кипятком до половины чайника, закрыть крышкой и оставить на 5–7 минут.

Пока наш чай заваривается перейдем к следующему этапу гостеприимства

4 этап гостеприимства Развлечение.

Приглашая гостей вы заранее должны продумать, чем же занять гостей, чтобы было весело и интересно. Сегодня развлечения для вас и для гостей приготовила я. К следующему приему гостей развлечения будете готовить вы.

(задание на внимания)

Предлагаю вам и гостям поиграть в игру «Фруктовый салат» . (Условия игры: 2 команды. У каждого свой фрукт (картинка). Команды как можно быстрее, должны выстроиться по порядку, заданному ведущей).

Наш чай уже заварился, Дольем его горячей водой полностью. И чай готов!
( Называю имена детей) возьмите свои приглашения и пригласите гостей к столу. Остальные ребята сохранят свои приглашения к другому чаепитию, на которое мы тоже пригласим гостей.

ПРАВИЛА ОБРАЩЕНИЯ С КИПЯТКОМ., правила поведения за столом

Чаепитие.

Остался последний этап традиции гостеприимства – это умение правильно попрощаться. Я хочу, чтобы вы помогли мне. Вам нужно подобрать слова или выражения, которые мы произносим, когда прощаемся с гостями. Давайте построим «Домик вежливых слов». Но помните , что выбирать слова надо только те, которые мы говорим при прощании или слова благодарности.

( Благодарю, спасибо, До свидания, хорошо, красиво, доброе утро, пожалуйста, приходите еще, очень рад встрече)

Наш домик готов.

Итог: Вот и подошло к концу наше занятие. Мне очень понравилось, как вы работали. Я думаю, что вы все запомнили правила гостеприимства и гостям, которых вы пригласите к себе в гости, будет у вас весело и интересно. И закончу я наше занятие словами М. Скребцовой ""Гость доволен, хозяин рад»:

Для хозяина отрада,

Если гости его рады,

Если в доме шум и смех

И еды полно у всех.

Если гости не грустят

И до вечера сидят,

Для хозяина - награда.

И другой - ему не надо.

Список использованной литературы.

1.Уроки гостеприимства М. Скребцовой