Утренник «Хлеб – всему голова»

Суслова Тамара Афанасьевна,

Учитель начальных классов

КГУ«Дубровинская средняя школа им. С.Г.Гуденко

Мамлютского района Северо-Казахстанской области»

Высшего уровня квалификации первой категории

Педагогический стаж -27 лет.

Утренник «Хлеб – всему голова»

Цель: формирование бережного отношения к хлебу

Задачи: учить детей выразительности, грамотности речи,

развивать чувство ответственности, коллективизма, словарный запас,

воспитывать уважение к труду хлебороба

Оборудование: фотографии комбайнеров села, ваза с колосками пшеницы, рисунки с изображением хлеба, выставка хлебных изделий” Хлебное царство”.

Действующие лица: ведущий, учащиеся, родители, главы крестьянских хозяйств.

Ход праздника:

Звучит песня «Русское поле». Входят дети.

- Здравствуйте, дорогие гости! Добро пожаловать к нам на праздник!

- Осень дарит нам и овощи, и фрукты, и грибы, и ягоды, но самый ценный, самый дорогой подарок, это …хлеб.

Ведущий: Сегодня мы приветствуем тружеников полей. Это люди, которые не понаслышке знают цену душистого хлеба. На территории нашего Дубровинского сельского округа трудятся:

41- К/Х и КФХ (крестьянских хозяйств и крестьянско-фермерских хозяйств)

11- ПТ (простых товариществ)

6- ТОО (товариществ с ограниченной ответственностью)

КТ (командитное товарищество)

Представить гостей. Слово администрации.

Выходят ученики с караваем.

Вот он –

Хлебушко душистый

С хрусткой корочкой витой,

Вот он-

Тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В каждый дом,

На каждый стол

Он пожаловал – пришёл.

В нём – здоровье наше, сила;

В нём чудесное тепло;

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём

Уплетай за обе щёки –

Вырастай богатырём

У народа есть слова:

Хлеб - всей жизни голова.

Хлеб не падает нам с неба,

Появляется не вдруг,

Чтобы вырос колос хлеба,

Нужен труд десятка рук.

Ведущий:

Существует такая легенда:

Однажды заспорили пахарь, сеятель и пекарь.

Пахарь утверждал, что хлеб творит земля.

Сеятель говорил – солнце.

Пекарь – огонь.

«Вы забыли о человеке», – сказал мудрец,

Хлеб! Как часто мы думаем,

Говорим и слышим о нём.

У каждого народа хлеб - почётный участник различных ритуалов.

- Славяне выходят встречать самых дорогих и желанных гостей хлебом – солью, показывая своё дружелюбие и радость.

- Казахи, туркмены, узбеки и другие народы средней Азии не коснутся хлеба ножом, чтобы не причинть ему обиды и боли, а разломят его руками.

- Клянусь хлебом! – говорит кавказец, потому что хлеб – священный и важный поручитель.

- Молодоженов осыпают зерном, чтобы их жизнь была благополучной и сытой.

- И конечно, у каждого народа есть множество пословиц и поговорок, посвященных самому главному и важнейшему продукту хлебу.

Конкурс пословиц.

Ведущий:

Слово «хлеб» произошло от греческого «хлебное», которое означает название глиняного горшка, в котором пекли хлеб.

Мы каждый день едим хлеб, но никому не приходит в голову о том, что он – одно из величайших чудес на свете. И даётся он человеку ценой больших усилий.

Хлеб никогда не доставался людям даром. Ведь ещё в раю в качестве напутствия Адаму было сказано: «Будете добывать хлеб в поте лица своего»

Слово приглашённым (Главам к/х).

Танец с колосками.

Ведущий:

Святое дело – вырастить хлеб. Из зёрнышка пшеницы можно получить около 20 миллиграммов муки первого сорта. Для выпечки одного батона требуется 10 тысяч зёрен! Сколько же надо, чтобы прокормить народ?

- Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лелеют,

Сил для хлеба не жалеют.

- Ежедневно спозаранку

В руки он берёт баранку.

Крутит, вертит так и сяк

И не съест её никак.

Ходит с края да на край,

Режет чёрный каравай

Вырос в поле колосок,

Из земли вбирая сок.

Сжатый бережно рукой

Стал на мельнице мукой.

Из муки той хлебопёк

Хлеба мягкого испёк.

Столько вложено в нём сил-

А ты разок лишь откусил.

Ведущий:

Сегодня у нас день необычный. Сегодня у нас в гостях много взрослых.

Это труженики сельской нивы. Сегодня их праздник!

Ведущий:

В музее истории Санкт-Петербурга хранится кусочек заплесневелого хлеба величиной с мизинец. Таков бы в зимние месяцы блокады дневной паёк для жителей осаждённого немцами города. А людям нужно было работать, нужно было выжить назло фашистам.

- В годы тягот и лишений

Новый мир мужал и креп.

Шёл народ в огне сражений

За свободу и за хлеб.

«Хлеб - всей жизни голова!»

Выставка «Настоящее хлебное царство»

Ведущий:

Посмотрите на этот стол. Тут вы видите разные сорта белого и чёрного хлеба.

В чём дело;

Почему один хлеб белый,

А другой – чёрный! (ответы)

А вот этот хлеб особенный

Он с отрубями. Что такое отруби? (ответы)

(отходы – оболочка зерна и непросеянная мука)

Ими не только кормят животных, отруби ещё и прекрасное лечебное

средство. Потому их и добавляют в некоторые сорта хлеба. Чего здесь только

нет на этом столе: булочки, пирожки, баранки, пряники, печенье.

Все эти изделия - из пшеничной и ржаной муки.

А вот это печенье – овсяное.

Ребята, из которой культуры приготовлено это печенье? (овса).

Пока жюри оценивает выставку.

Турнир знатоков «Без чего хлеба не испечёшь»

В воде родится, а воды боится (соль)
Я бел, как снег,

В чести у всех.

И нравлюсь вам

Во вред зубам (сахар)

Я и туча, и туман,

И ручей, и океан,

И летаю, и бегу,

И стеклянной стать могу (вода)

Бела беляна,

По полю гуляла,

Домой пришла,

В сусек легла (мука)

Новая посуда, а вся в дырах (сито)
Жидкое, а не вода

Сладкое, а не мёд.

От бурёнушки берут.

Деточкам дают. (молоко)

Этот продукт в старину называли каменным мёдом (сахар)
Меня одну не едят, и без меня не едят. В воду упала – пропала (соль)
Горячая старушка на одном месте стоит, из угла в угол не переставишь (печь).
На что похожа половинка лепёшки (на другую половинку лепёшки)
Бьют меня палками, жмут меня камнями, держат меня в каменной пещере, режут меня ножами. За что меня так губят? За что меня так любят! (хлеб)

Ведущий:

Хлеб он только тогда хлеб, когда выращенный, обмолоченный, просушенный, провеянный, упрятан в сусеки. И всё это зависит от хлебороба. Поклонимся же ему и будем честны и совестливы перед великим и скромным подвигом, но и ещё раз вспомним о руках, посеявших, вырастивших хлеб, положивших нам его на стол. И будем бережливы к каждому ломтю хлеба, к каждой его крошке. Ведь цену хлеба нельзя измерить ни долларами, ни рублями, ни евро, ни тенге!

- Велик сеятель, никогда не забывал о нём мир и никогда не забудет ни в радости,

ни в беде. И никакая глыба золота не перевесит крошку хлеба.

(Все встают).

- Слава рукам,

Что сеяли хлеб,-

Хлеб наш насущный!

- Слава вам,

Руки в мозолях

Руки,

Покрытые солью

Нашей земли.

- Вам, спасибо, хлеборобы, что даёте хлеб наш добрый!