Муниципальное образование город Краснодар

Центральный внутригородской округ

Муниципальное общеобразовательное учреждение

гимназия № 3

Учитель: Мишкова

Елена Дмитриевна

Воспитатель Пантюхова

Лариса Дмитриевна.

Краснодар, октябрь 2010

ЦЕЛЬ:

образовательные: дать представление о том, какие продукты наиболее полезны и необходимы человеку каждый день;

учить детей выбирать самые полезные продукты;

сформировать представление о значении питания в жизни человека;

дать понятие о группах веществ: белки, жиры, углеводы, а так же о витаминах и их значении в жизни человека;

воспитательные: воспитывать уважительное отношение к продуктам питания,

воспитывать чувства любви и заботы к окружающей природе и собственному организму.

развивающие: развивать наблюдательность, логическое мышление, внимание, память, образное мышление

ВЕД. Историй разных, сказок, притчей

Узнали мы немало в жизни.

Одну полезную для вас

Мы и поведаем сейчас

Речь поведу о царском даре

о городе Екатеринодаре

То было не в заморском царстве,

а в нашем русском государстве

В правление Екатерины,

что вспоминаем и по ныне…

Чтоб юг России укрепить,

Её от турок защитить,

Она из Сечи казаков

С крутых Днепровских берегов

На Юг решила отослать,

Им земли южные отдать.

А запорожцы и не прочь.

При том сулили им земли,

Сколько освоить те могли.

Казачий атаман Захар

С почтеньем принял этот дар.

Но волновались казаки:

На Юг дороги не нелегки,

Им Украина – отчий край,

А что на Юге? Лишь гадай!

К тому ж казачки голосят

из дома ехать не хотят.

Мужья им «Что реветь то зря,

нам на попятную нельзя».

Мы не привыкли отступать.

Хоть надо в пору отбывать.

Вот наконец –то мы пришли,

по сердцу край себе нашли.

Засеем хлебом все поля,

чтоб стала житницей земля.

Но город, как и люди тоже,

жить без названия не может.

Нам эти земли подарила Екатерина как никак.

А это вовсе не пустяк.

Умеем мы добро ценить

и за добро добром платить.

Мы памятник ей возведём

В её честь город назовём.

ПЕСНЯ «Дар Екатерины»

Казак с казачкой

- Проходите, гости дорогие, пожалуйста!

Веселья вам да радости!

Давно вас ждём – поджидаем

Праздник без вас не начинаем.

У нас для каждого найдётся местечко,

И доброе словечко.

1 реб. Войдя в дом, гости прежде всего крестились перед иконами. И только потом садились за стол. Хозяйка к приходу гостей старалась приготовить что – нибудь вкусное.

2 реб Еду готовили рано утром и на весь день в печи, которая топилась раз в день по утрам.

3 реб На завтрак мог быть творог со сметаной

4 реб В обед на первое подавали борщ, на второе – различные каши и то, что осталось несъеденным утром.

5 реб Ужин специально не готовили – подавалито, что осталось от завтрака и обеда

6 реб Традиционное питание в жизни казаков отличалось богатством и разнообразием, было связано с праздничным и обыденным временем, народными верованиями.

7 реб Особой любовьюу казаков пользовалась рыба. Казаки знали, какая рыба в каком идее наиболее вкусна. Поэтому сома - варили, шемаю и рыбца солили и вялили. Был богат стол и жареной рыбой.

1 реб. Из овощных блюд наиболее популярным был борщ. Его варили со свежей и кислой капустой, фасолью, мясом, толчёным салом, в постные дни – растительным маслом.

2 реб. Свежее молоко ели с хлебом, кашей, картофелем. Ещё больше любили кислое молоко, макали в него при еде вареники, блины.

3 реб. Из муки готовилась и любимая кубанская лапша.

4 реб. Среди мучных изделий были распространены пироги, вареники, галушки

5 реб. Любимое блюда во время поста – помпушки. Для них дрожжевое тесто замешивали как для хлеба, только помягче.

6 реб. Несмотря на то, что на Кубани сеяли все виды зерновых, в том числе и рожь, особая гордость казака – белый пшеничный хлеб. Приготовление хлеба сопровождалось молитвой, крестным знамением.

7 реб. Нету края прекраснее нашего!

Золотятся хлеба, зеленеют леса,

1 реб . А какие сады на Кубани у нас!

А какие девчата – красавицы!

2 реб. Кубань, эта житница нашей страны,

Здоровым питание славится!

ПЕСНЯ «Ой, да Краснодарский край»

Бусинка и магистр. Пригласите, пригласите, пригласите.

И о правильном питанье расскажите

3 реб. Бескрайние степи, поля и луга

Всё это – родная наша земля.

Бурёнка кубанская щедро нам дарит

Любые продукты из молока.

4 реб. Ежедневно, непременно

С аппетитом нужно есть

Йогурт, сыр и простоквашу,

Молоко, кефир и кашу.

5 реб Масло сливочное тоже,

И сметану, и творожник,

и молочные сосиски,

Для худых – полезны сливки

6 реб Молоко волшебный дар,

Людям он природой дан,

Чтобы жили, не тужили,

Молоко живое пили

7 реб Сила в нём земли родной

И целебных трав настой,

Солнечных лучей тепло –

Вот что значит – молоко!

1 реб У меня изъянов нет – расскажу вам, в чем секрет!

С детства пью я молоко – в нем и сила, и тепло!

Ведь оно волшебное, ценное, полезное!

С ним расту я по часам и совет хороший дам –

Вместо пепси, лимонада молоко пить чаще надо!

Молоко всем помогает – зубы, дёсны укрепляет!

Чувствуешь себя легко, если пьёшь ты молоко!

Бусинка А знаете ли вы , что коровье молоко и молочные продукты

Сливки, творог, масло, сыр широкое распространение получили в 14 веке. Их нередко называли «белое мясо».

2 реб А я люблю молочные сырки.

В них полезные бактерии и белки.

Они вкусные и мягкие,

Глазированные и сладкие.

3 реб. Лучше йогурт нежный съесть,

Йогурт – праздничная смесь!

Лакомство из молока и фруктов –

Аппетитно, сладко, вкусно!

Доктор Смотрите: «А вот и ветеринарный доктор идёт»

Сейчас он пробы с продуктов возьмёт

Берет любой продукт

Дата стоит на этикетке

Для того, чтоб знали даже детки

Что после истечения срока реализации,

Употребление продуктов - грозит реанимацией.

Продукты эти выбрось, не трогай,

Иначе в больницу тебе дорога.

Мед сестра. Рекламой нас не обмануть никогда,

Ведь ГОСТы, СНиПы, САНПиНы на свете

Не подведут нас нигде и никогда.

Если качество товара

Сможешь ты определить,

Без проблемы со здоровьем

Сможешь бодро ты прожить

4 реб . Вдруг откуда не возьмись

Пищевые добавки

по продуктам разбрелись

Добавка Е 239 Слушай, куда мы попали?

Добавка Е 25 2 Куда – куда? Какая разница – главное, чтобы продуктов было побольше.

Добавка Е 250 А кто это сидит?

Добавка У 211 Ребята!

Добавка Е 210 А они знают, кто мы такие?

Добавка Е 142 Нет.

Добавка Е 131 А мы им сейчас споем, страху нагом.

Вот весело будет

!

Песня Добавок

Доктор В немецких яблока, французских грушах

В нежелательный укол.

ВСЕ. Ай- яй- яй туда нельзя.

Доктор Пословица наша гласит:

«Не всё то золото, что блестит»

ВСЕ. Ай- яй- яй сюда нельзя.

Доктор Уберу я добавки ужасные

Все стимуляторы долой.

ВСЕ. Ай- яй- яй сюда нельзя.

Доктор А что бы вы, ребята не встречали

Такие огорчения

Заучите, пожалуйста, эти обозначения

ПИЩЕВЫЕ ДОБАВКИ ВРЕДНЫЕ ДЛЯЗДОРОВЬЯ.

Е 131, Е 142, Е 210, У 211, Е 250, Е 252, Е 239

Долой канцерогены

Магистр А говорили ли вам, что для обозначения добавок, входящих в состав продукта, используется специальный код

От Е 100 до Е 182 обозначают красители

Бусинка от Е 200 до Е 299 (консерванты(кроме соли, сахара, уксуса)

Магистр от Е 300 до е 399 антиоксиданты(овощи от потемнения)

Бусинка от Е 400 до Е 499 стабилизаторы (длительное сохранение)

5 реб. День и ночь доктор не спал

Пестициды, консерванты, нитраты

В продуктах искал

6 реб. Готово уложен продукт йогурт,

Банан и грейпфрукт.

7 реб. Ну, вот и готов уже ответ

Вредных веществ

В продуктах…

ВСЕ НЕТ!

1 реб. Чтоб здоровым, сильным быть,

Надо овощи любить .

В каждом вкус и польза есть,

Витаминов в них – не счесть!

Во всех, без исключения.

В этом нет сомнения!

2 реб. Свёкла нужна для борща

и для винегрета.

Кушай сам и угощай –

лучше свёклы нету!

3 реб. Из капусты варят щи.

А какие вкусные

Пироги капустные!

4 реб. Лук – приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Магистр А слышали ли вы, что египтяне славились своими умениями выращивать разнообразные овощи и фрукты, но особым почтением у египтян пользовались лук и чеснок, которые были известны им с глубокой древности. А строители пирамиды Хеопса получали в качестве оплаты своего труда чеснок.

Бусинка Это растение очень ценили за свои целебные свойства. А муляжи чесночных головок, сделанные из глины, клали в саркофаг фараона.

5 реб. Пей всегда морковный сок

И грызи морковку –

Будешь ты тогда дружок,

Крепким, сильным, ловким!

6 реб. Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный!

Витаминов много в нём,

Мы его охотно пьём!

Магистр А известно ли вам, что суточный рацион питания включает в себя определённое количество жидкости, которое человек должен получить в течение дня.

Бусинка Однако при выборе важно учитывать их ценность для здоровья. Отдавая предпочтение наиболее полезным напиткам.

7 реб. О чём вы спорите, друзья?

Спор давно кончать пора!

Спорить бесполезно!

1. реб. С овощами ты дружи,

Свёклу в борщ ты положи,

Кушай суп с грибами

И салатик с огурцами.

Перец ешь и помидор,

Забывай про докторов!

Лучше правильно питаться

И зарядкой заниматься!

И тогда болезнь,

И старость стороною обойдут.

А удача, смелость, радость

Навсегда к тебе придут!

ЧАСТУШКИ.

Вам друзья, хочу я дать

Несколько советов:

Лучше не переедать

Ни зимой, ни летом.

Ты подумай о желудке

И его не нагружай –

Он трудится будет сутки…

И тебе его не жаль?

Если любишь кушать мясо

И картошечку с лучком,

Будь уверен, что здоровье

Будет крепче с каждым днём!

Кола, фанта, пепси – кола –

Это плохо для людей.

Пейте чай, компот и соки –

Вот что нужно для детей!

Если вы наелись чипсов

И решили – это класс!

То спросите у желудка,

Что он чувствует сейчас?

Дам я вам ещё совет

Сухомятке скажем: «Нет!»

Если есть захочешь вдруг –

Яблоко – твой верный друг

Ешьте больше каши, фруктов,

А конфеты – иногда.

Если сладкого есть много –

Это вред, а не еда.

И ещё вам напоследок

Мы поведаем, друзья:

Если правильно питаться,

Будет ум и красота.

Казак Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть.

Чтобы прыгать, кувыркаться.

Чтоб расти и развиваться,

И при этом не болеть.

Нужно правильно питаться

С самых ранних лет уметь

7 реб. Ну, вот и готов уже ответ

Вредных веществ

В продуктах НЕТ!

Казачка Всем спасибо за вниманье

Говорим мы: «До свиданья»

А лучше доктора любого

Лечит скуку и тоску

Чашка вкусного, крутого

Самоварного чайку!

Казак с казачкой Приглашаем все вас на чай.

Наши поделки по правильному питанию