Белки

1. Какие соединения являются мономерами молекул белка:

а – глюкоза, б – глицерин, в – жирные кислоты, г – аминокислоты?

2. Сколько известных аминокислот участвуют в синтезе белка:

а – 20, б – 30, в – 50, г – 100?

3. Какая часть молекул аминокислот отличает их друг от друга:

а – радикал, б – аминогруппа, в – карбоксильная группа?

4. Посредством какой химической связи соединены между собой аминокислоты в молекуле белка:

а – дисульфидной, б – пептидной, в – водородной?

5. В каких органоидах клетки синтезируются белки:

а – хлоропласты; б – рибосомы, в – митохондрии, г – ЭС?

6. Где находятся рибосомы:

а – хлоропласты, б – митохондрии, в - мембраны ЭС, г – цитоплазма?

7. Для какой структуры белка характерно образование глобулы:

а – первичная, б – вторичная, в – третичная, г – четвертичная?

8. Какая структура белка способна нарушаться при денатурации, а затем вновь восстанавливаться:

а – первичная, б – вторичная, в – третичная, г – четвертичная?

9. Вторичная структура молекулы белка имеет форму:
а - спирали, б - двойной спирали, в - клубка, г – нити

10. Сколько энергии освобождается при расщеплении 1 г белка:

а – 17,6 кДж, б – 38,9 кДж?

11. Каковы главнейшие функции белков:

а – строительная, б – каталитическая, в – двигательная, г – транспортная, д – защитная, е – энергетическая?

12. Какую функцию выполняют белки, вырабатываемые в организме при

проникновении в него бактерий или вирусов:

а – регуляторную, б – сигнальную, в – защитную, г – ферментативную

13. Какую функцию выполняют белки, ускоряющие химические реакции в клетке:
а – гормональную; б – сигнальную, в – ферментативную, г – информационную

14. Последовательность и число аминокислот в полипептидной цепи – это:
а - первичная структура ДНК, б - первичная структура белка, в - вторичная

структура ДНК, г - вторичная структура белка