Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

средняя общеобразовательная школа № 49

г. Шахты Ростовской области

Внеклассное занятие во 2 классе по теме

«Во саду ли в огороде…».

Подготовила

учитель начальных классов

МБОУ СОШ №49

г.Шахты

Тарасенко Татьяна Николаевна

2014 год

Цель: в занимательной форме систематизировать знания детей о фруктах, овощах, ягодах и их значении для здоровья человека.

Задачи: познакомить детей с разнообразием овощей, фруктов, ягод;

Научить распознавать и группировать овощи, фрукты, ягоды;

Познакомить с ролью овощей, фруктов и ягод в жизни человека;

Дать понятие о витаминах и их роли для здоровья человека;

Расширить кругозор детей;

Развивать речь, мышление, внимание, память;

Учить работать в парах, группах.

Ход занятия

-Ребята, давайте начнём занятие как обычно, приветствием друг друга.(Дети встают в круг, произносят слова приветствия и выполняют соответствующие движения)

Здравствуй, солнце золотое!
Здравствуй, небо голубое!
Мы навстречу вам откроем – 
И ладошки, и сердца!
Пусть тепло на свете будет!
Улыбаются пусть люди!
Мир пусть будет без конца!

-Ребята, отгадайте, пожалуйста, загадку:

Листья золотом стелила,
Краски травам подарила.
Лес наполнила грибами.
Полон огород плодами.
Бабье лето полетело.
Груши, яблоки созрели.
Рады все, кого ни спросишь.
Ведь пришла к нам в гости – (ОСЕНЬ)

-Ученик:

Осень – славная пора!

Любит осень детвора.

Сливы, груши, виноград-

Всё поспело для ребят!

И, арбуз увидев важный,

Оживится детвора –

И радушно скажет каждый:

-Здравствуй осени пора!

-Осень:

А вот и я!

Привет осенний вам, друзья!

Вы рады встретиться со мной?

Вам нравится наряд лесной?

Цветов и листьев аромат,

Лоскутно – красочный наряд!

И аромат, и краски эти

В осеннем собраны букете!

(Осень раздаёт детям разноцветные листья. Дети рассаживаются за столы в соответствии с цветом листочка).

-Осень:

Сейчас вы должны будете украсить свой стол осенним букетом. Внимание, задание: в прорезь вазы вставьте листочки, напоминающие по форме те, что у вас в руках. Рассмотрите внимательно свой букет и определите, с какого дерева ваши листья.

(По сигналу дети заканчивают свою работу, отвечает ученик, у которого был прикреплён на стульчике листик.)

-Учитель: Какие нарядные у вас букеты! Но осень богата не только красками!

Она принесла нам много чудесных плодов!

Отгадайте, что это может быть.

Круглое, румяное.

Я расту на ветке.

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (яблоко)

Синий мундир,

Жёлтая подкладка,

В середине – сладко. (слива)

Над землёй – трава,

Под землёй – алая голова. (свёкла)

Красный нос в землю врос,

А зелёный хвост - снаружи.

Нам зелёный хвост не нужен,

Нужен только красный нос! (морковь)

И зелен, и густ

На грядке вырос куст.

Покопай немножко,

Под кустом…..( картошка)

Учитель: Вы быстро отгадали загадки. А сейчас приветствуем наших гостей с грядок!

Инсценировка «Урожайные гости»

(дети с коронами на голове выходят и поочереди читают стихи)

Картошка

Я картошка - тошка - тошка,

Я корявая немножко.

Вся испачкана в земле-

А какая на столе!

Если жареная с маслом,

Объеденье-это ясно.

Ведущий.

Ничего, что ты картошка

Перепачкана немножко.

Ты, картошка, наш дружок,

Становись скорей в кружок.

А что в нынешнем году

В нашем выросло саду?

Поглядим, поглядим

И на праздник пригласим!

Яблоко.

Я круглое, румяное,

Большое, наливное.

Хвалить себя не стану я-

Смотрите, я какое.

Ведущий

Это яблоко- дружок,

Становись скорей в кружок.

Груша

А я спелая груша,

Поскорей меня скушай.

Апельсин

Яркий, сладкий, наливной-

Весь в обложке золотой.

Не с конфетной фабрики-

Из далёкой Африки.

Апельсин я спелый,

К вам приехал смело.

Ведущий

А ещё кто к нам пришёл?

Повидаться б хорошо.

Поглядим, поглядим,

Если вкусно, то съедим.

Горох

Я горох, я неплох,

Ешь, пока не засох.

Ведущий

Ты, горошек, ты, дружок,

Становись и ты в кружок.

Арбуз

Я круглый и гладкий-

Арбуз очень сладкий.

Дыня

А я дыня прекрасная,

А зовусь ананасная.

Морковь

Я морковь,

Выросла на грядке я .

Я листву на солнце грела,

Покраснела и созрела.

Кто морковные пьёт соки,

У того румяные щеки.

Лук

Я никого и никогда

Не обижал на свете.

Чего же плачут от меня

И взрослые, и дети?

Ведущий

Не горюй и не тужи,

Лучше в круг к нам поспеши!

Капуста

Я капуста белая,

Вкусная и спелая,

Я дождями умывалась,

В 300 листьев одевалась-

Вот какая я капуста,

Все листочки сидят густо.

Ведущий

Всем страна у нас богата-

Любят Родину ребята.

-Учитель: Ребята, наши гости приглашают вас в круг. Посмотрите внимательно на свои эмблемы.

(У детей эмблемы с изображением овощей, фруктов, ягод, грибов).

-Дорогие ребята!

Обратите вы внимание:

Здесь с садов и огородов

Всё, чем славится природа!

-Овощи, поднимите руку!

-Фрукты хлопните в ладоши!

-Ягоды, помашите рукой!

-Грибы, присядьте!

-Ребята, мы с вами поиграем в музыкальный хоровод. Под музыку вы идёте по кругу, как только музыка остановится, я называю любую группу, а вы показываете своё движение. Узнаем, кто самый внимательный.

-Ребята, теперь сядьте за столы по группам, как вы сейчас играли. На столах стоят эмблемы. Вам следующее задание: разместить в своей корзинке плоды такого же цвета, как и корзинка. Обратите внимание, все трафареты белого цвета.

(На столах у детей разноцветные корзинки с прорезями, в коробочках белые трафареты плодов. По сигналу дети заканчивают работу, выходит к доске с корзинкой ученик, у которого на эмблеме написана буква «к»).

-Учитель: Хороший урожай вы собрали! Как вы думаете, какой овощ самый главный?

-Послушайте, пожалуйста, самих овощей.

Спор овощей

Ведущий:

Баклажаны синие, красный помидор

Затевают длинный и серьезный спор.

Кто из них, из овощей, и вкуснее, и нужней?

Кто при всех болезнях будет всем полезней?

Выскочил горошек - ну и хвастунишка!

Горошек (весело):

Я такой хороший зелененький мальчишка!

Если только захочу, всех горошком угощу.

Ведущий: От обиды покраснев, свекла проворчала:

Свекла (важно):

Дай сказать хоть слово мне,

Выслушай сначала:

Свеклу надо для борща

И для винегрета.

Кушай сам и угощай —

Лучше свеклы нету!

Капуста (перебивая):

Ты уж, свекла, помолчи!

Из капусты варят щи!

А какие вкусные

Пирожки капустные!

Зайчики-плутишки

Любят кочерыжки.

Угощу ребяток

Кочерыжкой сладкой.

Огурец (задорно):

Очень будете довольны,

Съев огурчик малосольный!

А уж свежий огуречик

Всем понравится, конечно!

На зубах хрустит, хрустит...

Я могу вас угостить!

Редиска: (скромно):

Я — румяная редиска.

Поклонюсь вам низко-низко.

А хвалить себя зачем?

Я и так известна всем!

Морковь (кокетливо):

Про меня рассказ не длинный.

Кто не знает витамины?

Пей всегда морковный сок и грызи морковку —

Будешь ты тогда, дружок, крепким,

сильным, ловким!

Ведущий: Тут надулся помидор и промолвил строго:

Помидор:

Не болтай, морковка, вздор.

Помолчи немного!

Самый вкусный и приятный

Уж, конечно, сок томатный!

Лук:

Я — приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? Я ваш друг.

Я — простой зеленый лук.

Ведущий:

У окна поставьте ящик,

Поливайте только чаще,

И тогда, как верный друг,

К вам придет зеленый лук.

Картошка:

Я, картошка, так скромна,

Слова не сказала.

Но картошка всем нужна:

И большим, и малым.

Баклажан:

Баклажанная икра так вкусна, полезна...

Спор давно кончать пора,

спорить бесполезно!

Слышен стук в дверь. Овощи в испуге приседают на пол.

Ведущий: Кто-то, кажется, стучится.

Входит Айболит.

Все: Это доктор Айболит!

Айболит:

Ну, конечно, это я.

Что вы спорите, друзья?

Баклажан:

Кто из нас, из овощей,

Всех вкусней и всех нужней?

Кто при всех болезнях

Будет всем полезней?

Айболит:

Чтоб здоровым, сильным быть,

Нужно овощи любить

Все без исключенья!

В этом нет сомненья.

В каждом польза есть и вкус,

И решить я не берусь,

Кто из вас вкуснее,

Кто из вас нужнее.

-Учитель: Даже всезнающий Айболит не смог ответить на вопрос кто полезней .всего. Почему для нас важно есть разные овощи, фрукты, ягоды?

-Правильно, в них много витаминов, которые необходимы для нашего здоровья.

-Что такое витамины?

Маленькие, как пылинки,
Есть на свете витаминки.
Знают взрослые и дети
Как нужны малютки эти.
Надо все любить продукты
Мясо, овощи и фрукты.
Витамин в них много есть
Их количество не счесть.

-Витамин – это органические вещества, поступающие в организм пищей, необходимые для жизни человека.

-Витамины открыты Н.И.Луниным в 1880году.

-В 1912 году польский учёный Казимир Функ придумал название витамин от латинского слова «vita» - жижнь.

-Сейчас известно около 50 видов витаминов.

-Наибольшее количество витаминов имеется в растительной пище, но некоторые виды витаминов содержатся только в животной пище.

-При недостатке витаминов в пище развиваются заболевания – гипоавитаминозы.

Знакомство с витаминами ( на доске появляется плакат «Где «сидят» А, В и все остальные»).

Витамин А – он очень важен для зрения и роста, находится в моркови, сливочном масле, яйцах, помидорах, петрушке. Если в пище мало витамина А, то в организм мало развит физически, нет жизненной силы и нормального роста.

Витамин В - помогает работать нашему сердцу. Он предохраняет от нервного расстройства, повышает сопротивление организма к различным заразным болезням. Его много в семенах подсолнуха, в печёнке, в мясе, в свежих помидорах, в фасоли, в яйцах, хлебе, в молоке.

Витамин С – укрепляет весь наш организм, защищает от простуды, он укрепляет иммунитет организма. Когда его мало в пище, может быть упадок сил, болезненный вид, боль в суставах, кровотечения из носа и дёсен, плохо заживают раны. Этот витамин имеется в свежих фруктах (особенно в апельсинах, грейпфрутах, лимоне, хурме и бананах, а также в сырых овощах (помидоры, жёлтая репа, морковь, капуста, лук, чеснок.)

Витамин Д - делает наши ноги и руки крепкими, этот витамин предохраняет от рахита, от размягчения костей. Много его содержится в свежих яйцах, рыбьем жире и сырой капусте. Много его в молоке.

Каждый из этих витаминов очень важен для нас.

Витамин Е – оказывает благотворное влияние на больные глаза. Этот витамин имеется в яичном желтке, печёнке, кукурузе.

-Учитель: Ребята, для чего человеку нужны витамины?

-Учитель: Как называется заболевание, вызванное нехваткой витаминов?

-Учитель: Ребята, я предлагаю вам заняться рекламой овощей.

Реклама овощей.(Сделать плакат к витаминам. На листе написана буква витамина и стихи. Дети должны наклеить нужные картинки овощей, фруктов, ягод и других продуктов).

-Витамин А готовит группа с зелёными эмблемами, витамин В – с жёлтыми эмблемами, витамин С – с красными эмблемами, витамин Е – с розовыми эмблемами, витамин Д – с фиолетовыми эмблемами.. Садитесь за столы к своим витаминам.

Витамины группы «В»

Свекла, яблоко, картофель,
Репа, тыква, помидор.
Витамины «В» имеют
И отдать нам их сумеют.
«В» - в наружной части злаков,
Хоть он там неодинаков.
Это вовсе не беда,
Группа «В» там есть всегда.

Особенно много этого витамина в сухих дрожжах, хлебе, горохе, крупах, грецких орехах, арахисе, печени, сердце, яичном желтке, молоке, отрубях.

Витамин «С»

А вот «С» едим со щами,
И с плодами, овощами,
Он в капусте и в шпинате,
И в шиповнике, в томате,
Поищите на земле - 
И в салате, в щавеле.
Лук, редиска, репа, брюква,
И укроп, петрушка, клюква,
И лимон, и апельсин
Ну, во всем мы «С» едим!
Витамин С - аскорбиновая кислота,
Польза организму от нее велика.
Она иммунитет повышает,
Болезни прочь прогоняет.

Витамин «Е»

Витамин Е укрепляет наш организм,
Защищает от болезней и прочих катаклизм.
Замедляет процессы старения,
Предупреждает болезней сердца развитие.
Кушайте мясо, яйца, молоко, орехи,
Зелень, черешню, бобы и злаки.

Витамин «А»

Где же витамин «А» найти,
Чтобы видеть и расти?
И морковь, и абрикосы
Витамин в себе тот носят.
В фруктах, ягодах он есть.
Их нам всех не перечесть.

(По сигналу дети заканчивают работу. Представляют группу витаминов ученик, у которого на эмблеме написана буква «В»).

Витамины группы «В»

Итог занятия.

Чтоб сильным быть, ловким, 
здоровым, веселым
Не стоит есть чипсы 
и пить Кока-Колу.
Съешь яблоко, сливы, 
лимон, апельсины -
Во фруктах и в ягодах 
есть витамины.

Нам справиться с насморком, 
гриппом, ангиной
Помогут не чипсы, 
а те витамины,
Что в ягодах, фруктах 
живут, в овощах,
В сырАх, творогАх, 
в молоке и борщах...

Всем нравится сочную, 
спелую грушу,
Клубнику, чернику, 
смородину кушать...
В различных продуктах - 
от рыб до малины,
Для жизни важнейшие 
есть витамины.

Зовутся они: К; Е; Д; А; В; С,
Содержатся - в зелени, 
в злаках, в яйце...
Так важно,

Что пьем мы 
и что мы едим.
Нам солнечный свет 
также необходим.

Чтоб были хорошими 
зубы и зренье,
Чтоб волосы, кожа 
были - загляденье,
Должна быть еда наша 
разнообразной.
По цвету - зеленой, 
и желтой, и красной...
От горького лука - 
до сладкой малины...
И с пищей получим 
мы все витамины

Их только безмерно 
нельзя увеличивать.
Поэтому надо себя 
ограничивать:
Коль съешь не один апельсин - 
двадцать пять,
Возможно придется
врача вызывать.