Автор:

Сметанникова Людмила Петровна,

Учитель технологии, черчения, ИЗО,

МБОУ СОШ №119,

г. Новосибирск.

Разработка внеклассного мероприятия

А ну-ка, девочки!

6 - 7 классы.

Цели: 1. Проверить, как учащиеся усвоили курс "Кулинарные работы" и "Технология обработки ткани".

2. Прививать любовь и уважение к труду, создавать устойчивый интерес к предмету.

Оборудование:

для учителя: карточки с заданиями, карта с правильными ответами для жюри, карточки с баллами, овощи, ткань, иглы, нитки, ножницы, посуда для сервировки стола.

Для учащихся: газеты о профессиях повар, кондитер, официант (для оформления кабинета); готовое блюдо. Подготовить: название команды, девиз, представление, эмблему или костюм; для мальчиков - музыкальный номер.

Вкусный обед - и сладость, я радость.

Когда в печи жарко, то и вкусно.

Добрый повар с запасом готовит.

Без еды - сильным не будешь.

Без поварской ложки - обеда не сваришь.

Доверяй, но проверяй.

По одёжке встречают - по уму провожают.

Поспешишь - людей насмешишь.

Не за своё дело не берясь, а за своим - не ленись.

Никому не мило, когда дело хило.

Проведение конкурса.

Здравствуйте, я домовенок! Мы, домовята, обитаем далеко не у всех. Мы приходим только к тем людям, которые любят трудиться и что-нибудь умеют. Вот я сегодня и хочу проверить, много ли вы знаете, умеете?

Чтобы определить, кому начинать, вам нужно в карточке выбрать среди всех пословиц самую главную. Кто первый определит - тот и будет начинать!

Конкурсы:

I Представление команд.

Девочки представляют свои команды: название, девиз, объясняют своё название.

(На представление 2-3 минуты).

II "Хороша каша. да мала чаша". Защита подготовленных блюд.

III "У мел в гости звать - умей и встречать".

• Сервировка стола по вытянутым карточкам.

• Продемонстрировать расположение ножа и вилки на тарелке. (Когда еда прервана, когда еда окончена).

Во время работы девочек проходит выступление мальчиков одной из команд.

IV "Почувствуй меня".

Одной участнице от каждой команды завязывают глаза и предлагают определить на вкус продукты которые в него входят. (Первое блюдо - сырая морковь + вареный тертый картофель. Второе блюдо - сырая свекла тертая).

V "Кто больше назовёт".

Команды по очереди должны назвать как можно больше блюд из рыбы.

VI "Белошвейка".

По заданию в карточке нужно выполнить ручной шов. 1 команда: сметать, заметать. 2 команда: наметать, пришить.

Во время работы девочек проходит выступление мальчиков одной из команд.

VI Викторина.

Задаются вопросы. Отвечает тот, кто первый поднимет руку.

1. Что такое кулинария?

2. Назовите инструменты и приспособления, необходимые для нарезки овощей.

3. Назовите способы нарезки овощей.

4. Дайте определение термина" стежок" .

5. Кто выполнил первый проект машины для пошива одежды?

6. Кто занимается изменением чертежа выкройки?

7. Для чего предназначен фартук?

8. Назовите натуральные волокна растительного происхождения.

9. Назовите способы тепловой обработки при приготовлении рыбных блюд.

10. Какие виды освещения вы знаете?

VH. Конкурс газет.

Представители от каждой команды защищают свою газету.

Заключение:

Все конкурсы, кроме викторины, жюри оценивает по пятибалльной системе. После каждого конкурса жюри даётся слово, и они объявляют результат.

Награждение победителей по номинациям! Награждение победителей!

Проверочная карта для жюри