Исследовательская работа

«Волшебная соль»

Михайленко Егора

МБОУ «СОШ№1» 3 г класс

Руководитель: Шаманаева Т.А.

г. Камень-на- Оби

2013 год

Тема : « Волшебная соль»

Объект исследования : СОЛЬ

Цель исследования: выяснить роль соли в жизни человека и окружающего мира.

Задачи исследование: 

- узнать о составе и свойствах соли;

-  попытаться вырастить кристаллы соли в домашних условиях;

- изучить собранный материал и сделать выводы;

-оформить в виде мультимедийной презентациии .

Актуальность:

В древности соль ценилась на вес золота , потому что добыча её была трудоёмкой. Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи- это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которой пища кажется невкусной.

Гипотеза:

в жизни есть и простые вещи, которым мы не придаем большого значения и воспринимаем, как само собой разумеющееся. Зубная щетка, спички, ложка, вода, сахар... Без таких, казалось бы, простых вещей, люди не смогут жить “удобно”. К этим же вещам можно отнести и соль. Соль всегда имела для человека огромное значение и ценилась очень дорого. И даже сегодня люди не смогли бы обойтись без нее.

Методика: Наблюдать за солью, фотографирование, изучение энциклопедической литературы.

Наглядное представление данных: мультимедийное приложение

Меня зовут Егор, мне 9 лет. Объектом своего исследования я выбрал соль. В древности соль ценилась на вес золота, потому что добыча её была трудоемкой. Соль важна для организма человека. В приготовлении пищи - это важнейшая приправа. С малых лет мы знаем вкус соли, без которого пища кажется невкусной. Но много соли есть нельзя. Это вредно для здоровья человека.

В словаре я нашел происхождение слова «соль» -это древнее индоевропейское слово, старинное славянское название Солнца — Солонь, латинское sol – солнце , то есть происхождение слова связано с солнцем.

Из энциклопедии я узнал как добывают соль:

Пищевая соль, которую мы употребляем на кухне, часто извлекается из морской соли. На морском побережье строят большие, но не очень глубокие бассейны. Под лучами солнца вода испаряется, а соль кристаллизуется и остается на дне бассейнов.

Я провел опыт № 1.

Цель: испарится ли соль вместе с водой.

Оборудование:

Соль,

два стакана ,

хлопчатобумажная нить,

блюдце,

ложка,

вода.

Описание опыта:

1. Я налил горячую воду в оба стакана и насыпал соль до тех пор, пока она не перестала растворяться.

2. Я соединил оба стакана нитью (нить я взял голубую, чтобы итог было лучше видно) так, чтобы большая её часть висела между ними. Под нить поставил блюдце.

3. И оставил на несколько дней.

Вывод: через несколько дней на нити и на блюдце образуются кристаллы соли. Это потому что раствор соленой воды поднимается по нити вверх. Вода испаряется, остается только соль, которая образует кристаллы

4.Дома я рассматривал соль под микроскопом

и вот что я увидел.

Дневник наблюдений

день

Происхождение изменений в открытой емкости

1 день

После 7 часов покоя появились первые признаки роста кристаллов

2 день

Кристаллики соли образуются вокруг нити достаточно активно

3 день

Кристалл заметно увеличился и в длину , и ширину

4 день

Кристалл еще подрос, сверху образовался прозрачный купол.

5 день

Кристалл еще увеличился в размерах

6 день

Кристалл увеличивается в росте, но более активно он рос в 3 и 4 дни

7 день

Рост кристалла приостанавливается, но толщина немного увеличивается

8 день

Увеличение кристалла практически не произошло

9 день

Рост кристалла прекратился

Вывод :

Мне удалось вырастить кристалл соли ( см. фотографии)

Вода испарилась - на нити образовались кристаллы соли

Опыт № 2.

Цель: проверить плотность воды

Оборудование: банка, крепкий солевой раствор; сырое яйцо

Описание: Я взял банку, налил в банку горячей воды, насыпал соль до тех пор, пока она не перестала растворяться и опустил туда сырое яйцо. Оно стало плавать на поверхности и казалось круглым. соль увеличивает плотность воды.

Вывод: Соль увеличивает плотность воды и хорошо растворяется в воде

Летом мы ездили на озеро Яровое, оно очень соленое. Я лежал на воде и не тонул, т.к. соль меня выталкивала. И когда я выходил из воды, вода испарялась и на мне оставалась белая соль, она очень щипала, особенно ранки.

Польза соли для человека

• Соль является одним из необходимых для осуществления жизненно важных функций организма человека;

• нормализует сон;

• регулирует эмоциональные расстройства;

• используют для профилактики недостатка йода в организме, который может привести к заболеванию щитовидной железы.

• соль является хорошей профилактикой кариеса

Вред

• Соль – «белая смерть»- важно учесть, что переизбыток соли в организме вреден и может привести к возникновению различных заболеваний. Поэтому все должно быть в меру

Заключение

  Работая над данной темой, я понял:

• Соль- бесцветные твердые кристаллы,

• хорошо растворимая в воде,

• играет огромную роль в жизнедеятельности живых организмов (как животных, так и человека).

• нельзя забывать и о вреде соли, которую она может причинять при неграмотном использовании.

Используемая литература:

-Большая книга экспериментов для школьников-М.; ЗАО «РОСМЭН-ПРЕСС», 2010.

-Руководство «Интересный микроскоп»

-Универсальный словарь русского языка. СПБ.: ИГ «Весь», 2010.