Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение «Детский сад компенсирующего вида №76

г. Краснодар

Конспект урока русского языка

«Хлеб – всему голова»

подготовила воспитатель

Шевченко Елена Михайловна

г. Краснодар

2013г.

Цели занятия:

Обучающие

Познакомить детей с хлебобулочными изделиями.

Учить детей понимать заданный вопрос и отвечать на него.

Воспитательные:

Обратить внимание детей на то, что хлеб сделан руками не одного человека, а многих людей и его надо беречь, не бросать, а доедать.

Коррекционные

Учить различать и называть существенные признаки и качества изделий.

Оборудование.

Стулья для посадки детей.

Стол для демонстрации хлебобулочных изделий.

Поднос, полотенце.

Белый каравай и булочки.

Буханка ржаная.

Тарелочки.

Ход занятия.

Воспитатель. Дети, мы все любим игру «Каравай». Давайте споём.

Кому будем печь каравай? (имя мальчика или девочки у кого был недавно день рождения). Вставайте в хоровод.

Дети играют 1 раз.

Входит ребёнок старшей группы одетый поваром несёт поднос закрытый полотенцем.

Повар. Я для вас сегодня испекла настоящий каравай и много булочек. Вы садитесь, посмотрите все, а я пойду вам чай приготовлю. Уходит. Воспитатель продолжает.

– Детки, вот так каравай испекли для нас. Ставит его на другой поднос.

Вот он каравай душистый

С хрупкой корочкой витой,

Вот он мягкий, золотистый

Ярким солнцем залитой.

Давайте его попробуем. Отламывает кусочек, а от него маленькие кусочки каждому ребёнку. Спрашивает.

– Понюхайте, как пахнет каравай?

– Вкусно пахнет хлебом свежим, душистым.

Дети за воспитателем повторяют новые слова хором.

– Попробуйте, вкусный? – вкусный, ароматный.

– Иди, Мелена, нажми ручкой каравай, он мягкий?

– мягкий, пышный. Какой он формы?

– Круглый, белый, а корочка золотистая.

Дети повторяют за воспитателем.

– Каравай пекут из белой муки.

–Как вы думаете, что лучше есть с таким хлебом? – что-нибудь сладкое или пить чай, молоко. Правильно. Раньше такой хлеб пекли к праздникам. А сейчас можно купить в магазине. Когда захочется его поесть. В магазине его сразу можно узнать.

Каравай круглый, белый, с золотистой корочкой.

Пышный, мягкий, ароматный – так и хочется его съесть.

Воспитатель продолжает.

А у меня ещё что – то есть. Убирает салфетку

– Что это? – хлеб. Он чёрный, его пекут из ржаной муки, потому он тёмный.

– Какой он по форме, похож на каравай?

– Нет, он как кирпичик

Давайте его попробуем. (Рассматриваем хлеб, новые качества называет воспитатель, дети, повторяют хором и индивидуально).

Рассказ воспитателя.

– Эта буханка ржаного хлеба, тёмного цвета. Хлеб вкусный, ароматный. Его хорошо есть с борщом, с картошечкой, рыбкой, мясом. Каждый кусочек хлеба надо доедать, ведь чтобы хлеб был у нас каждый день, много людей трудятся. Недаром говорят «Хлеб всему голова», т.е. самая главная еда на столе. Вот мы и узнали про буханку – это хлеб только тёмный, а каравай – белый.

Воспитатель читает потешку.

Кот на печку пошёл, горшок каши нашёл.

На печи калачи, как огонь, горячи.

Пряники пекутся, коту в лапы не даются.

Пошёл котик на таршок, кушал котик пирожок.

Пошёл котик на улочку, кушал котик булочку.

Самому ли съесть? Или Оленьки отнесть

Я и сам укушу, да и Оле отнесу.

Приносят чай.

– Вот и чай готов!

Воспитатель разливает детям чай. Дают детям булочки. Все действия сопровождаются речью. Закрепляются слова, обозначающие качество хлеба – булочек – маленьких каравайчиков. Дети благодарят за чай.

Литература.

Наша Родина: Пособие для воспитателей детского сада /Составили Виноградова Н.Ф, Козлова С.А.-М.: Просвещение, 1984.-304с.

Потапова Т.В. Беседы с дошкольниками о профессиях. – М.: ТЦ Сфера. 2003. -64 с.

Скорлупова О.А. Занятия с детьми старшего дошкольного возраста. «Осень. Часть 2.», Москва, 2005, с. 94.

Хрестоматия для детей старшего дошкольного возраста.